圣诞蛋酒制作方法 2020/12/22 9998.TV好酒百科 相关百科知识 古代蛋酒和现代蛋酒的不同 圣诞，美国人民还同样喜欢一种叫蛋酒（eggnog）的饮品，蛋酒以威士忌做底，加入鲜奶、蛋黄及糖水等，摇匀至起泡而成，香甜细滑的口感，加上酒香纯美，正好烘托出浓浓的耶诞味儿。 直接选用有香料和巧克力香浓味道的调制酒作为基酒，是轻松就能好喝的秘密法宝。 圣诞蛋酒制作方法 O1 用细火把牛奶、丁香粉、香草精及肉桂粉一起煮沸，大概煮5分钟。 02 将蛋黄和糖放入一个大碗内，快速搅拌均匀。 03 把蛋浆慢慢拌入已煮沸的牛奶中。调至中火，把材料搅拌3分钟至浓稠。 04 拌入黑朗姆酒、鲜奶油、肉豆蔻粉即可。
