板栗泡酒是很常见的一种养生酒，它有名的作用可能是大家听说的补阳，其实板栗泡酒还有很多对我们身体很好的功效，下面来学学板栗泡酒的正确方法吧。
板栗泡酒用生的还是熟的
板栗泡酒用生的。
生板栗中含有淀粉、糖类、脂肪、维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养元素，而熟板栗泡酒虽然可以提高酒香味，但是熟板栗的营养价值低于生板栗，所以说还是用生板栗泡酒比较好。
板栗泡酒用什么型的酒
生板栗泡酒一般是选择酱香型的白酒。
酱香型白酒味道比较浓郁，还有很好的防腐作用，将它用来泡板栗不仅可以增加板栗的香味，还可以延长板栗酒的存放时间。
板栗泡酒的做法
1、准备板栗120克，白酒500克
2、将板栗清洗干净，去壳分为两半，放到干净玻璃罐中。
3、随后加入白酒，加盖密封，放到比较阴凉的地方，前几天需要经常摇动，静置10日，酒体澄清就可以喝了。