孝感米酒,是我国甜糯米酒中的一种,是一种具有数千年历史,深受消费者喜爱的酒水饮料。那么孝感米酒好喝吗,有什么特点呢,下面让我们一起来看一下。
孝感米酒产自湖北孝感市,具有上千年的历史,因为制作方法简单,并且成品的价格又不高,所以很受欢迎。孝感的米酒里面的食材都是有讲究的,选择的糯米那是孝感市本地生产出来的优质品种,酒曲也是传承的蜂窝酒曲,所以这两种地道的食材原料发酵出来的米酒是特别的正宗美味,甜润爽口。
无论在南方还是在北方,米酒的制作方法都不一样。由于孝感独特的地理环境和气候条件,使得米酒的味道非常独特。
1.选用本地优质糯米
孝感当地的糯米,营养成分独特,微量元素丰富,种植的土层之间有一定的关系,所以在种植糯米的时候,它是完全受自然保护的。因此,比较其营养价值较高。
2.选用蜂窝酒曲
孝感米酒主要采用蜂窝酒曲,用蜂窝酒曲制作的孝感米酒,有一种原汁原味的感觉。米酒很清,米汤是分开的,闻起来很香,又甜又好吃。
3.含糖量高
值得注意的是,孝感米酒因其独特的制作工艺而含糖量高,糖尿病和高血压患者饮酒时应注意事先稀释。