即墨老酒传统酿造技艺已传承几千年，被列入“省级非物质文化遗产”。即墨老酒人在严格遵守“古遗六法”的同时，逐步总结出“守六法、把五关”的工艺精髓。那么，即墨老酒是即墨黄酒吗？即墨老酒保质期多长时间？下面来看。
即墨老酒是即墨黄酒吗？
即墨老酒，千平古法酿造，10年酝酿造就好酒，做阿胶用酒，做固元膏用酒，传承千年的酿酒技苦，千年技艺，焦香满溢，源自千年前的味道，酿造印墨老酒所用的曲，是选取当地小麦须在自然菌种。温度较高的夏手在室内人工踏制而成井要陈放一年才能使用，因此被称为“陈伏麦曲”。即墨老酒采用崂山北范水系，含有丰富的麦饭石，水质甘美，“即墨老酒”是由这地理优势创造丁百年传奇和历史住的，琥珀色酒体，口感层次丰富，味道醇香浓郁，饮后唇齿留香。口碑好评，适宜自饮与赠送。
即墨老酒保质期多长时间？
即墨老酒北方黄酒，八年陈，甜型，焦香，500ml*6瓶，山东即墨传统老黄酒。
产品名称：即墨老酒八年陈
产品品牌：即墨脾
产品类型：甜型黄酒(总糖:100.0g/L以上)
年份：18年
规格：500ml
生产产地：山东省青岛市
原料：水、黍米、小麦
酒精度：11.5%vol
保质期：6年