如今的酒业发展迅速，不光是白酒，黄酒也是如此。“上海黄酒市场年销售已突破20个亿，而且呈递增趋势。消费者已经接受了白酒，黄酒也完全可以走高端路线抢占市场份额。”这是绍兴梁祝酒业有限公司董事长邵峰向记者透露的。
今年35岁的邵峰，老家在上虞市沥海镇。2005年，他花200万元，从山西一家企业买回“梁祝”商标，并进军黄酒业。2009年，前列瓶“梁祝”黄酒诞生了!如今，邵峰已投入3亿元，黄酒年产能达到2.4万吨。
邵峰在调研中发现，上海黄酒“蛋糕”很大!主要被上海“石窟门”等品牌黄酒和以绍兴“古越龙山”为主的绍兴黄酒占领。
如何分切这只大“蛋糕”?邵峰觉得，与红酒、白酒相比，黄酒品牌营销投入力度不足，导致市场拓展困难。“我主要走高端路线，‘梁祝’黄酒‘身价’是我国黄酒中较高的，较贵的3000多元一瓶。”邵峰说。
“梁祝”酒业的品牌营销战略，得到了同行的默认。“梁祝”酒业也成了涨价的“带头小弟”，不少黄酒企业深受启发，对黄酒价格进行重新定位。