导语
进入深秋，满山遍野的橄榄成熟了。绿油油的橄榄树枝头硕果累累，一阵风吹过，一颗颗红中带紫、玛瑙似的橄榄果飘出阵阵馨香。相信各位都食用过橄榄油，
进入深秋，满山遍野的橄榄成熟了。绿油油的橄榄树枝头硕果累累，一阵风吹过，一颗颗红中带紫、玛瑙似的橄榄果飘出阵阵馨香。相信各位都食用过橄榄油，爱喝酒的朋友们就问了，新鲜橄榄果可以泡酒吗？今天好酒网就来为您解答这个疑问。
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新鲜橄榄果可以泡酒
橄榄酒的主要材料就是青橄榄，然后放在白酒中浸泡，果实和白酒产酵互相结合之后就制作成为橄榄酒了。橄榄酒不仅仅是一种药酒，同时也是一种果酒，不仅浓度低，同时味道也非常的不错。
原料：1、青皮橄榄5斤（是属于去年的橄榄）
2、高粱酒55度5斤（可以用糯米酒，也可以用其他高度白酒）
3、冰糖2斤（据说必须得要冰糖，不能用白糖）
工艺：按照网上及有经验的人士介绍，基本按1：1:0.5配置，喜欢甜口感，可以放多点冰糖。
青橄榄药用檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。下面我们来看看青橄榄泡酒家庭自制方法和步骤。
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青橄榄泡酒用料
橄榄及50度以上白酒（按1/2）、冰糖或白糖（按10/2）、带水龙头玻璃瓶1个（容量自定）