导语
作为一名lady,我们经常会被邀请吃西餐,有一次我去吃西餐的时候,我的领桌用了我的水杯,还有一次,我的邻座用了我的叉子。如果我们不懂得基本的
作为一名Lady,我们经常会被邀请吃西餐,有一次我去吃西餐的时候,我的领桌用了我的水杯,还有一次,我的邻座用了我的叉子。如果我们不懂得基本的西餐礼仪,难免会产生一些小尴尬,接下来给大家分享一些吃西餐的礼仪小贴士,让您可以享受美食的同时又能始终保持优雅。 (推荐阅读:怎么培养饮葡萄酒的品味)
正确的就坐方式
西方的座位安排其实是比较开放的,比如两对夫妻用餐采取的是交叉座位的方式,为的是能拥有更多的话题,活跃气氛,一般而言西餐礼仪中座位安排都会遵循以下规则:
1. 女士优先。Lady first是吃西餐的前列原则,除了买单以外,这一原则将贯穿始终,在排定西餐座次时,主位请女主人就座,而男主人位居第二位。 (推荐阅读:法餐配酒入门指南,吃法餐如何搭配葡萄酒)
我们已经知道了家庭西餐礼仪之用餐前应当注意的细节,开始用餐之后,您千万不能埋头苦干只顾着吃饭,西方人在用餐时对于餐桌上的交流非常重视,他们视之为沟通交流的重要手段,下面我们就看看有哪些细节需要特别注意。
学会赞美主人
要让赞美成为一种习惯,但是不要让人认为您是在谄媚。您要学会真诚地赞美主人和主人所提供的美食。
温馨提示:不要等到主人问及食物是否美味可口时才开始赞美,而应该在主人询问之前!
在西方礼仪中,饮酒是较重要的一项,而且,酒水应当在饮用前再斟入酒杯。有时,主人为了表示对来宾的敬重、友好,还会亲自为其斟酒。在主人家做客的时候,除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。
在侍者斟酒时,勿忘道谢,但不必拿起酒杯。可是在主人亲自来斟酒时,则必须端起酒杯致谢,必要时,还须起身站立,或欠身点头为礼。有时,亦可向其回敬以“叩指礼”,即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上,它表示的是在向对方致敬。
在西餐礼仪中,酒是较重要的一项,礼仪在酒桌上或者餐厅聚餐时,为了不让大家觉得你对酒概念的缺乏,倒酒也成了值得注意的一点,那倒酒的时候倒多少合适呢?
其实,只有香槟是可以倒到全满的。饮用的若是白酒,一次倒半杯就可以了,若是红酒,四分之一就是适当的量了,倒得太满将无法欣赏到酒的香味与颜色。
吃西餐时,要懂得一些西餐礼仪,下面来为大家介绍一下:
如果去西餐厅就餐,要知道一点西餐礼仪,以免因自己孤陋寡闻带来不必要的尴尬而影响用餐的心情。下面佳酿网为大家介绍吃西餐时4个注意要点。
一、预约
这一点在西餐礼仪当中非常重要,越是的饭店越需要事先预约。预约时,要说清人数和时间,还要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。
吃西餐时,必不可少的要数葡萄酒了,两者是相辅相成的,同时,吃西餐时有很多的礼仪要学习。
一、预约
这一点在西餐礼仪当中非常重要,越是的饭店越需要事先预约。预约时,要说清人数和时间,还要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。
二、菜单
如果你不知道该不该用手拿着吃,就跟着主人做.记住:食物用浅盘上来时,吃前先放入自己的盘子.下面是一些可以用手拿着吃的食物:带芯的玉米,肋骨,带壳的蛤蚌和牡蛎,龙虾,三明治,干蛋糕,小甜饼,某些水果.脆熏肉,蛙腿,鸡翅和排骨(非正式场合),土豆条或炸薯片,小萝卜,橄榄和芹菜等.
三明治要记住,小的三明治和烤面包是用手拿着吃的,大点的吃前先切开.配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉.通过拿面包的方式,可以测试出一个人是否是个有修养的人.不过只要你记住在吃面包或蛋卷时,往上抹黄油之前,先把其切成两半或小块的话,你就可以轻松得通过测试.小饼干用不着弄碎.使用你盘中的黄油刀,抹油应在盘子里或盘子上部进行.把黄油刀稍靠右边放.刀柄放在盘边外面以保持清洁.热土司和小面包要马上抹油.不必把面包条掰碎,可在其一面抹黄油.把丹麦糕点(甜蛋卷)切成两半或四半.随抹随吃.
熏肉吃法很简单,吃带肥肉的熏肉要使用刀和叉,如果熏肉很脆,则先用叉子将肉叉碎,再用手拿着吃.
7餐后甜点及水果
西餐礼仪:
1,着装
上餐厅吃饭时穿着得体是人所共知的常识.去的餐厅,男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋子.如果要求正装出席的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入.应请女士走在前面.入座和餐点上桌时,都应让女士优先.特别是团体活动,更别忘了让女士们走在前面.
2,入座
是一个礼仪之邦,所以在礼仪上绝不能输给任何一个民族,尤其是在西餐的礼仪上。在西餐礼仪上,尤其要注意饮酒礼仪。
酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误,只须把它经当成一种形式,喝一小口并回答GOOD。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。喝酒时不能吸着喝而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。此外,一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。