导语
一直以来，“喝葡萄酒 有益健康”被很多人奉为真理。但客观上，作为一种酒精饮料，饮用葡萄酒真的会对我们的健康有益吗?
一直以来，“喝葡萄酒 = 有益健康”被很多人奉为真理。但客观上，作为一种酒精饮料，饮用葡萄酒真的会对我们的健康有益吗?
Rimm博士在经过酒精及其对健康影响的上百次试验后得到了这样的结论。当然，并不是所有酒精饮品都有利于健康，在不同的酒精饮品(烈酒、啤酒和葡萄酒)中，葡萄酒可以降低患心脑血管疾病和糖尿病等的风险。
一、为什么说饮用葡萄酒更健康?
夏天到了，更多的人开始关注起这回事，人士对自己的日常饮食的热量也格外关注，其中，葡萄酒作为人们的日常饮品，它的热量也一直是人们探讨的话题。
不同葡萄酒类型大概含有的热量可以参考下表：
1、绝干型（残糖<1g/L）：<1大卡/杯 （推荐阅读：2017年爱士图尔庄园红葡萄怎么样，好喝吗）
2、干型（残糖=1-10g/L）；0~6大卡/杯
无论是在日常生活中，还是影视剧中，我们经常可以看到手持红酒杯，一边轻晃，一边闻香的人。有人认为这是故作优雅，也有人认为摇杯对葡萄酒有好处。那么摇杯到底有什么用呢？你知道如何优雅地摇杯吗？边喝红酒边摇杯只是为了装逼么
为什么我鼓励你喝葡萄酒时摇杯？
（1）散发香气，赶走异味
事实上，在品酒的环节，葡萄酒能给我们带来的愉悦享受有大半来自香气。而在不摇杯的情况下，我们闻到的香气非常有限，所以需要通过适当地摇杯帮助香气散发出来。此外，通过摇杯，也可以赶走一些异味。毕竟尘封多年的葡萄酒中可能会有一些不悦的味道。当然，通过摇杯，酒液中微量的二氧化硫也会乘此机会跑出去，因此对人体的影响也几乎为 0。推荐：品酒时要摇杯的意义
夏天的脚步逐渐向我们靠近，很多人都会选择喝冻饮凉快一下。女性朋友们又要开始与太阳战斗了，要着手各种有效的防晒用品。那么，喝葡萄酒防晒吗，喝葡萄酒可以防晒吗，为什么葡萄酒可以防晒？ （推荐阅读：倒葡萄酒的六个原则，葡萄酒要怎么倒）
喝葡萄酒防晒吗
葡萄酒中含有一种叫单宁的物质，它来自于葡萄籽和葡萄皮。强大的单宁具有的抵抗紫外线的能力，许多化妆品也会加有单宁，被称为“紫外线过滤器”。所以，喝适量的葡萄酒具有一定的防晒效果。 （推荐阅读：好喝又不贵的葡萄酒怎么挑选）
为什么葡萄酒可以防晒
相信总有不少人跃跃欲试，想要通过向葡萄酒中加入一些冰块，来达到降温的效果。而这种想法碰到夏天总是会变得尤为强烈。其实，这种做法是不可取的，且听为你分析。（推荐阅读：新手卖酒如何推销，新手卖酒语言技巧）
1、葡萄酒加冰会稀释风味
的葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）表示，往葡萄酒中加冰是较令人无法忍受的行为。因为葡萄酒加冰后，会冲淡葡萄酒的口感和香味，从而不利于判断葡萄酒的风味和品质。
2、温度过低会导致酒质变化
如果只为喝酒，可能一口闷入口腔。如果只为享受喝酒的乐趣，那可能是拥有对美好事物良好的品味。关于喝酒，有的人选择从喝酒到喝醉再到清醒，有的人选择更深刻的体会理解美酒。一杯酒在口腔中，囫囵的吞下；一杯酒在口腔中辨出特点；同是喝酒滋味却是不同。 （推荐阅读：人们常说的酒庄酒、酒商酒和贴牌酒都是什么）
为什么不能立马咽下
在品酒中，我们需要从酸、甜、苦、咸四个维度去判断葡萄酒的品质。而人体是个很奇妙的东西，比如：口腔。学习或者了解过品酒的人都知道当酒液进入我们的口腔，在我们舌头的不同区域滋味却是不同。
舌尖：对甜味较为敏感。
据美国一项较新研究结果显示：喝酒聊天吹牛，被誉为人生 3 大快事。
然鹅，酒逢知己千杯少，话不投机半句多！和这些人说话，分分钟想报警！温馨提示：喝葡萄酒时说这 12 句话小心被打；当然也不要轻易和说这些话的人一起喝葡萄酒。 （推荐阅读：桃红葡萄酒的颜色是怎么来的）
01
“我只喝……”
历来讲究好客，而这一点在酒桌上就体现在倒酒时往往给对方倒满，显得自己热情，但这一点其实并不适用于葡萄酒，因为对葡萄酒而言，倒满反而是显得失礼。 （推荐阅读：面对餐厅厚厚的酒单，我们该怎么点酒）
1、千万别倒满！半杯或 1/3 都可以
世界这么大，肯定有各种各样的倒酒习俗，但在西方，一杯葡萄酒普遍不会倒满，一般是倒半杯或更少。此外，在的侍酒师竞赛中，不论是给参赛者盲品的酒，或是参赛者参加侍酒服务竞赛时倒给评审委员的酒，都约为杯子的 1/3。这里的 1/3 更的说就是让酒的高度接近杯腹较宽的部分，较好不要超过这个部分。
2、1 瓶 750mL 的葡萄酒倒 5 标准杯
虽然说喝酒是一件随意的事，但是为了更好的感受到美酒带给人的魅力，讲究一些礼仪会让我们的品鉴体验更佳，这里的礼仪除了持杯，敬酒等动作外，还讲究品鉴的场所。 （推荐阅读：五分钟掌握普洛赛克）
品鉴葡萄酒，可以是在的餐厅，也可以是在酒庄的酒窖，亦或者是温馨的住宅……无论在哪里品酒，都建议选取的场所符合以下几个基本的要求。
1、良好的采光
品酒的场所一般选在采光良好的房间或场地，自然的阳光是较佳的光源，但室内照明也应充足，而且应是白色的灯照光线。有色的玻璃窗或带色彩的灯光都会影响眼睛对酒色的判断，所以要尽量避免这样的环境。另外还需要具备白色的背景，较好采用白色的桌巾和餐巾，衬在酒杯的后面，以便观察酒色。这不光是为了不影响酒本身的颜色，也为了不影响人在品酒时的心理状态。