导语
本文重点介绍竹筒酒是什么酒，竹筒酒特色，竹筒酒保存
苗族的历史悠久，在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载， 苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落(蚩尤和炎帝、黄帝一同是中华民族的共同祖先，即中华三祖)。苗寨人身着蜡染青衣、头戴圆顶花帽，盛满“五色饭”、畅饮“竹筒酒”浓郁的民族特色扑面而来。下面就带大家了解一下苗寨的竹筒酒。
贵州诸多苗寨，民族风情独特。西江千户苗寨被誉为”苗族民族文化艺术馆”，是研究苗族历史、文化的”活化石”。鼓藏节集中展现苗族的芦笙、铜鼓、银饰、服饰、挑花刺绣、婚嫁喜庆、斗牛、斗鸡、对歌、年饭等民族风情，是观赏和研究苗族传统文化的佳时机。吊脚楼连同相关营造习俗形成了苗族吊脚楼建筑文化。其中让人印象深的要数他们的竹筒酒了。
竹筒酒是用竹筒装着酿出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品，并且纯绿色零污染的，所以竹筒酒，又叫竹子林天露。用竹筒酿制的水酒，味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。是男女老少酷爱饮用的传统饮料。竹筒酒是在竹子还是竹笋幼苗时直接注入了上等的高粱酒浆，经过三年时间的自然酝酿和吸收天然露水的精华，才能酝酿出现在的竹子林天露酒，也就是俗称的“竹筒酒”。成品的竹筒酒打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。
随着生活节奏的加快，越来越多的开始重要养生，就连在白酒的选择上也越来越偏向于养生类的酒水，近日，发现一些酒水爱好者开始喜欢上一种竹筒酒，那么这个竹筒酒是什么酒，它的酿造工艺有哪些呢？
竹筒酒是什么酒
竹筒酒，顾名思义，就是一种以新鲜的竹子做载体，加以优质高粱酒泡制而成的一款养生保健酒，这种酒酒体清澈，富含浓郁的酒香与竹子的清香，具有舒肝益脾、、顺气除烦、消食生津等多种功效，一经上市就受到了众多酒水爱好者的喜爱，在市面上的呼声还是非常高的。
竹筒酒的酿造工艺
蜀楠醇竹酒介绍明细如下
1.竹筒酒是一款全世界****的酒，将改写人类酒文化的历史，被称为继白酒，红酒，啤酒，葡萄酒，洋酒，等之后的第六次酒业革命，它是**一款会呼吸的生态竹酒。
2.蜀楠醇竹酒主要成分：白酒(水、高粱)、纯净水、冰糖、栀子、橘皮、淡竹叶、菊花、鲜毛竹。
3.蜀楠醇酒都是1竹筒1斤装，酒精度≥42度(大于等于42度)，在42度-58度之间。
所谓竹筒酒，就是运用独特的技术将上等的高粱酒注入还处在幼苗期的竹笋内，让这些酒随着竹子的生长吸收天然精华，历经三到五年酿制而成的酒。所以也可以说，竹筒酒是“种”出来的。这种酒色泽金黄，香气扑鼻，是真正的***绿色酒，老少均可饮用。
竹筒酒在酿制的过程中吸收了竹子的精华，有竹子汁液的成分，因此竹叶多糖、竹叶抗氧化物以及竹叶黄酮以及钙、铁、锌等矿物质的含量也十分丰富，比白酒更纯更香，饮用之后周身都感到爽快无比。适当的饮用竹筒酒对身体很有益处，不仅能够提高人体和软化血管，还能抗衰老，呢。
竹筒酒用竹筒作为容器，饮用时犹如把人带到了青绿的竹林之中，别有一番风味，是文人雅客的**，还颇有一股风的独特韵味。
近年来，一款名叫竹筒酒杀进酒类市场，竹筒酒俗称竹子酒，简称竹酒。在健康养身的潮流影响下，竹筒酒受到热捧，竹筒酒的酒是怎么灌进去的呢？下面快跟好酒网一起来看看吧。 （推荐阅读：竹筒酒有什么特色）
竹筒酒是直接种出来的，一般要种3年以上才可以，在竹子还是竹笋的时候，就把酒浆打进去，在竹子里面酝酿，主要是吸收露水来酝酿的，竹子具有吸露水的特点。
也许你会怀疑，酒怎么可能种出来呢？其实竹子不是每节都有酒，一根竹子一般只有一到两节有酒，较多种三节，不然竹子会受不了，甚至会醉死掉。 （推荐阅读：竹筒酒如何品鉴真假）
客家竹酒，酒香扑鼻，口感醇厚，不含任何有害物质，含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素类和微量元素等植物营养素，对人体有良好的补益作用。今天我们具体来看看竹筒酒有什么特色。
一、因地制宜，就地取材 （推荐阅读：竹筒酒如何品鉴真假）
选用方圆百里无任何重工业污染之毛竹竹腔作为载体。
二、精选原酒，秘方泡制
近来有些客户之前从来没接触过竹筒酒，对这款酒很是好奇，问我真的能喝么？顿时好难过的说！在这边跟大家普及下竹筒酒的知识，买不买都没关系，了解下也无妨是吧！
竹筒酒区别于其他的白酒洋酒，它是绿色原生态，无污染，无勾兑的。在嫩竹时期使用高压微创的方法将我们家里自酿的高梁酒注入到竹腔中，酒液在竹子中长时间吸收日月之精华，集天地之灵气，经二次发酵而成，是时下一款会呼吸的生态养生酒。
野生竹子自身含有竹叶黄酮、竹叶抗氧化物和人体所需的微量元素、氨基酸、维生素等生物活性成份。《本草纲目》载明:竹，凉心经，益元气，除热缓疲”。酒液在竹筒内酝酿生长，溶入露水和竹汁，具有抗疲劳，抗氧化，清热去闷，的功效。
长期大量饮酒对人体危害极大，所以不提倡过度饮酒，小饮则颐神养性，对补充身体机能十分有帮助。选择竹筒酒就是选择健康酒，家里长辈爱喝酒的可以推荐适量饮用！
一问:客家竹筒酒是什么酒?
酒答:客家竹筒酒之基酒选用优质高粱原浆酒，经客家传统工艺，辅以10余味泡制一年以上，精酿而成。
二问:客家竹筒酒怎么进入活竹里面?
酒答:幼竹笋成形，挑选优质幼竹，将酝酿好的高粱基酒注入竹腔;让酒在竹腔中释放甲醇等有害成份，并吸收竹身营养成份。
三问:酒注入活竹中，竹子会死吗?
酒答:会，幼竹中注入太多酒，会影响竹子生长，所以，一根竹子只能注入2-3节酒，也就是为什么每根竹子只产2-3筒酒的原因，非常之珍贵稀有!
四问:客家竹筒酒一筒有多少毫升?
酒答:原生态竹筒酒每筒净含量约450-500毫升。
五问:客家竹筒酒是哪种香型的酒?
酒答:客家竹筒酒有52度与45度两款，52度酒偏向于浓香型，45度酒则偏向于酱香型，酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净，琼浆玉液也不过如此!
六问:在活竹中酿酒有何优势?
酒答:在新鲜活竹中酿酒，酒在竹腔中释放甲醇等有害成份，并吸收竹身营养成份。新鲜活竹有:凉心经、益元气、除热缓脾、养血清爽等功效，且鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、哈多糖、赖氨酸和多种维生素;成酒色质优如琥珀，入口绵甜温和，竹味浓香，自然清纯;饮之舒经、清热去闷、健身养颜、。
七问:活竹中酿酒有哪些保健养生的功效?
酒答:经客家传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、、顺气除烦、消食生津之多种功效。基酒在竹腔内吸收竹身营养成分。适量久饮可改善肠道功能，养血和胃，清热除烦，，保健养生，美容驻颜，!
八问:客家竹筒酒是什么时候砍下来的?
酒答:客家竹筒酒是现砍现卖的，您下单，我们才上山去砍竹锯酒，确保每一位客户喝到的都是新鲜活竹酒!
九问:客家竹筒酒如何存放才是正确的?
酒答:为了保持产品的绿色源生态特性不被破坏，从大山采收后只做成品处理，未做任何密闭加工。因此本产品具有挥发的特性，酒在储藏过程中，酒精度和净含量略有降低，但酒质更佳。请尽可能在
(零度冷藏6个月)内饮用(建议即买即饮)，如超出保质期，本产品容易挥发，酒精度和酒含量将有较大数量的下降。酒内会有少量竹膜及竹屑沉淀，不影响食用。
十问:10余味是哪十味?
酒答:栀子，陈皮，檀香，当归，砂仁，三奈，灵陵香，公丁香，广木香，排香草，白菊花
竹筒酒又名竹子林天露，它是与竹子一起生长的活竹酒。在自然酝酿中吸收天然露水精华，是一种的健康酒品，刚采摘的竹筒酒如果喝不完的话，竹筒里的酒液会慢慢挥发甚至变质，下面教你几种如何保存竹筒酒的方法，一起来看吧！
1、低温保存法
将竹筒酒密封后装入到真空的包装袋中并进行封口，然后把包装袋放入到冰箱的保鲜层中，这种方法可以将竹筒酒长期存放并很好的解决了酒液蒸发流失及霉菌滋生问题。
2.转换容器法
竹筒酒作为一种原生态下生长出来的稀有品种，在酿制的过程中十分讲究。竹筒酒不仅具有中医疗效功能！还拥有喝多不醉，喝高不上头这种美誉！本文着重讲述竹筒酒的酿制流程及注意事项。
1.基酒配方
基酒又称母酒，是由专门的配方酿制而成。度数太高容易把竹醉晕，度数太低基酒在竹子的生长过程中容易被稀释，导致收割后的竹酒酒味不够浓。
2.选竹方面
说起竹筒酒，您会不会认为是装在竹筒里的酒就是竹筒酒？其实真正的竹筒酒是在竹笋幼苗空腔直接注入上等的高粱酒浆，经过三至五年的自然酝酿和吸收天然露水精华而成的。成品竹筒酒散发着醇香的酒气，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。
竹筒酒制作方法
竹筒酒选用新鲜的野竹笋，运用技术，将优质高粱酒浆注入活竹笋内，自然生长、天然密封，饱吸竹子精华，酒竹共融，生长三年至五年不等的时间，酿成人间美酒！这样竹筒酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。竹，吸天地之灵气，聚日月之精华，经竹体天然净化，基酒中有害成份大大减少，是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品。
竹筒酒成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长；亲朋聚会，击竹共饮，使人有种翠竹林中曲水流觞的惬意和快感。
竹筒酒一般产自广西、云南、福建等地，竹筒酒一听名字就觉得不可思议，酒怎么会在竹子里呢？相信很多人都会有这样的疑问。今天就来给大家详细介绍一下竹筒酒怎么装进去的以及竹筒酒保质期多久！
竹筒酒怎么装进去的
这个酒根本就不是灌进去的，而是“种”进去的。笋竹初长成形，挑选优质幼竹，将经客家传统工艺泡制好的优质高粱原浆酒注入竹腔，酒竹共融，二次发酵，酒与楠竹长时间一起生长，楠竹吸收了酒中甲醛和部分酒精，基酒吸取竹中养分后酒中含着浓郁竹香，并且喝后不上头，回味无穷。
竹筒酒多少度
广西竹筒酒属广西较具特色的产品之一，曾荣获国家多项大奖。她是根据“营养保健”的科学配制机理及传统医学“扶正固本”的预防原则组方，以纯粮食酒为主要原料，配以名贵天然，经传统酿制工艺精制而成的天然绿色健康产品。
广西希香牌竹筒酒
希香牌竹筒酒是根据“营养保健”的科学配制机理及传统医学“扶正固本”的预防原则组方，选用没有受过半点污染的广西泉水和贡米，再加上广西绿色天然的，传统酿制工艺和独特酿制配方，以竹节为容器，喀斯特溶洞贮藏，既有竹叶的清香，又有白酒的甘醇，是欢聚、宴客、保健之佳品。
竹筒酒是一种男女老少都爱喝的传统饮料，它一般出现在当地青年男女订婚时的礼酒和盛大节日中的喜酒。打开其可以感觉它口感清晰，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。
此等竹筒酒，产自福建，又名竹子林天露。其完全是原生态食品，纯绿色零污染，在竹子还是竹笋的时候注入了上等的高粱酒浆，经过三年时间的自然酝酿，吸收了天然露水的精华，终成竹子林天露，完全是自然成长而成，原汁原味，没有任何的再次加工，纯绿色食品。
那它为什么这么好喝呢？原因就是酒水的主要成份是一个拥有天然露水的，所以我们的口感非常好，绵柔、清香爽口、还有大自然的竹香，真的回味无穷。喝了它不断口感不错，而且还有很多的功效：
比如：有滋润肌肤功能，达到美容养颜的效果。