导语
本文重点介绍荔枝酒怎么泡,荔枝酒好喝吗,荔枝酒怎么做
荔枝是夏季常见的一种水果，我们都知道荔枝的营养丰富，但是荔枝火气较大，不宜多食，专家介绍荔枝除了直接食用外，还可以做成荔枝酒，养生功效倍增，可以起到延缓衰老的功效，下面就为大家介绍一下荔枝酒的制作过程。
荔枝酒怎么泡
荔枝、米酒、高粱酒、白糖
荔枝的品种很多，选用直接从树上采摘下来的荔枝，不要选用经过冷藏的荔枝。
用荔枝泡成的荔枝酒是含有多种营养成分的的饮料，含有多种氨基酸和矿物质及维生素，对维持和调节人体的机能有很好的滋补作用。
荔枝酒变红不是坏了
荔枝酒变红是正常的，只要不变酸就没坏。荔枝酒是用优质的新鲜荔枝为原料，经过简单的清洗后沥干水分，然后剥掉皮、去核，留下果肉榨成汁，再放入发酵罐中低温发酵制成荔枝酒，属于健康的果酒，为荔枝酒品种，制作过程做好控制在半小时以内。
日常生活中，很多人都喜欢用水果或者一些膳食材料泡酒喝，而荔枝就是其中之一。荔枝味道清甜微酸非常受人们欢迎，用荔枝泡酒风味更是馥郁醇正。而且荔枝不易保存，泡酒喝再合适不过。下面就让我们来学学荔枝酒的做法。
1.准备工作
做荔枝酒需要准备新鲜荔枝，酒类的选择并不局限，可以用高粱酒、清酒、米酒等等。另外辅助材料可以选择白砂糖或者冰糖。还需要准备一个大点的广口瓶或者玻璃罐用来装荔枝酒。材料准备完毕之后，取适量冰糖，并且将装酒的容器洗净消 毒晾干。然后我们就需要挑选荔枝，将挑选出来的好荔枝冲洗之后晾干水分并剥壳待用。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来；
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人；
这些耳熟能详的诗句，都带领我们指向了夏日的荔枝。
“荔枝下树，百果让路”，荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。
荔枝酒大家喝过吗？它是以水果荔枝为主要材料制成的一种果酒，能，也能强身健体，而且酒精度不高，对身体有益无害。只是生活中很多人只听说过荔枝酒，却没有亲自制作过，今天会把荔枝酒的做法写出来，让大家轻松了解荔枝酒应该怎么做。
荔枝酒怎么做 荔枝酒的做法
制作荔枝酒的材料
平时制作荔枝酒时，需要准备新鲜的荔枝一千克，高粱酒一千克，冰糖两克百，玻璃瓶子一个。
荔枝在味觉的记忆中是种“高级甜”，那纯粹的甜和透亮的香，吃上一口，满满都是幸福感！
苏轼写过：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”可见荔枝的诱人魔力。
如果把夏天的这个味道封存起来，留给后面的日子，当秋冬的时候打开一罐香甜，多好！
荔枝保鲜的时间极短，一日色变，二日香变，三日味变，所以长路途的运送荔枝还得开动脑筋。
又到了荔枝上市的时候啦！自古便有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的名句。它那清甜的果肉，吃上一口，满满都是幸福感！
苏轼在《惠州一绝》中写道：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
不禁感叹，荔枝竟然能有令人心甘情愿为了它而认他乡作故乡的魔力。
其实荔枝在这片土地上的历史，比我们在诗里读到的要久。早相关的文字记录是西汉司马相如的《上林赋》，写作“离支”。在此之前，荔枝也许还经历了很长一段有音而无字的时期。到班固《汉书》等文献里，“荔枝”的名字就出现了。
荔枝酒可以防治衰老，同时还具有美容养颜的功效，对于肠胃健康也有和好的促进作用。下面小杨就来介绍下荔枝酒的做法，荔枝酒的制作方法很简单，大家在生活中就可以自己制作了。
一、荔枝酒的做法
1、挑选合适的荔枝
荔枝的好坏直接影响到了酒的质量，所以一定要选择新鲜并且质量上好的荔枝。
荔枝，朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。
荔枝滋味甘甜如琼浆玉液，有水果之称，用来泡酒，也是果酒中的佼佼者。
荔枝酒
准备材料
荔枝酒的是具有多种营养成分的高级饮料，常饮荔枝酒，能促进人体细胞新陈代谢、增强细胞活力及人体、健康生长发育。有效去除青春痘、美白嫩肤，是女性内调美容的上上佳品。能有效降低血脂、软化血管，预防冠心病、抗衰老等养生保健功效。
一、滋补营养作用：适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养液。
二、具有抗衰老、美容、降脂作用：荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇（ＬＤＬ）。 经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病。因此，适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用。
三、助消化和作用：饮用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化。并对大肠杆菌等具有和抑制的作用。甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒。国外，特别强调荔枝酒的佐餐功能，海鲜类（渔类）配喝白荔枝酒，肉类配喝红荔枝酒就是根据荔枝酒的消食作用而提出的。