导语
本文重点介绍自制葡萄酒补救,自制葡萄酒保存,自制葡萄酒浑浊
葡萄酒怎么过滤
虹吸法过滤：将发酵好的葡萄酒放置在较高的桌子上，去一根直径在1cm左右的橡胶软管，在其一段干净的布包好，放进酒中，另一端放在较低位置，准备好装酒的器皿，用力吸一下软管的下端，酒会顺着软管流下，后面就会由于重力作用会自己抽取，注意好上端需时刻处于酒中，不能进入空气即可完成过滤。
纱布过滤：准备一个生活中装酒的漏斗，在漏斗中铺上一些干净的纱布，下端插入准备的装酒容器中，将未过滤的葡萄酒直接倒过去，纱布就能缓慢过滤掉果皮、果核等杂质。
葡萄酒过滤后浑浊如何补救
在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。
自制葡萄酒有保质期吗
自制葡萄酒的保质期，都在一年以上。也就没有保质期而言了。尽管如此，葡萄酒虽然没有保质期，但有个饮用期。白葡萄酒和桃红葡萄酒的饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。但自己做的，大都密封不好，不易长久饮用。三年内为佳！
自酿的葡萄酒在1年内喝完。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。贮存时将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀，不透气，避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。
葡萄酒是很多人都喜欢喝的，很多人家中都会存储一些葡萄酒，那么葡萄酒可以用塑料瓶装吗，自制葡萄酒适合用什么装呢，下面来看看吧。
葡萄酒可以用塑料瓶装吗
葡萄酒能用塑料瓶装从卫生的角度来说，生活中用来装食物的塑料瓶可以用来装葡萄酒，因为这些塑料瓶是符合国家食物标准的，不含有有毒害的物质，也不会和酒精反应，用来装葡萄酒不会对人体造成危害。
自制葡萄酒适合用什么装
葡萄酒中可能存在一些沉淀物。沉淀物如果呈粒状，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，则多为酒石沉淀，亦不影响其饮用；但如果酒体浑浊或者有絮状物，则可能发生霉变，就不要喝了。因为这很可能是酒受到了微生物的感染而发生的病变。
大家知道自制葡萄酒浑浊怎么办
发酵缓慢后，可以将渣分离出来，然后静置十天左右，沉淀物在酒下面，主要是死酵母。必须静置才能清澈。如果若干天之后还不够清，可以加蛋清进行澄清。
现在是有着不少的人们是比较喜欢喝葡萄酒的，并且也喜欢自己在家制作葡萄酒，那么，如何来去用冰糖自制葡萄酒呢？大家知道方法吗？下面就让笔者来为大家讲解一下吧。
如何来去用冰糖自制葡萄酒呢？大家知道方法吗？
给大家介绍一下自酿葡萄酒的做法
葡萄酒要其酒香和浓郁的口感，对储存条件要求非常的高，特别是家中自制的葡萄酒，很难达到工业标准的储存条件，那么我们应该存放多久才能自制的葡萄酒没有变质呢？
自制葡萄酒的保质期一般在一年以内，由于自制葡萄酒在密封性上达不到工业标准，并且没有进行消杀处理，所以保质期比一般的红酒要短很多。将红酒放置在阴凉通风的恒温环境下，可有效避免红酒发生氧化和微生物过度滋生的现象，可以延长红酒的保质期。
一般自制的葡萄酒建议是在一年之内喝完，由于家用的储存方式在密封性上有所限制，存放时间长了很容易导致葡萄酒变为变质。在葡萄酒发酵的过程中会滋生一些微生物，自制的葡萄酒几乎没有经过消杀处理，饮用存放时间过的葡萄酒也可能会影响我们的身体健康。
葡萄酒成为了许多人的必备品之一，但是不同价位的葡萄酒味道都是不一样的，所以好的葡萄酒价格就比较贵一点，但对于一些人来说这就是一个难题，所以就有人会突发奇想自己可不可以酿造葡萄酒，这样的成本不仅很低，而且味道还会很好，但是自己酿造的葡萄酒吗？
葡萄酒的保健功效得到越来越多人的认可，每天喝一点也成了很多人的习惯。在这种大势之下，自制葡萄酒正被广泛学习和推广。可是，自制葡萄酒真的吗?我们究竟应不应该喝呢?
如今，不少人自己买了器皿，试着自制葡萄酒。但由于技术、卫生、存储等许多因素的制约，自制葡萄酒其实是存在很多隐患的。
1. 葡萄的选择
自制葡萄酒如何去甲醇？自酿葡萄酒的危害是什么？（推荐阅读：冰酒的6个秘密，你知道几个？）
看着酒瓶却不敢喝
李女士，特别注重生活品质。没事，就喜欢整一些“高端”的东西。
前一段，小李的朋友圈里，流行自酿葡萄酒之风。小李，也跟风似的，买了十几斤紫皮葡萄。可是，酿制过程，不咋给力。发酵得不好，没多久，就起了一股霉味。后来，她向同事请教，用要坏了的葡萄重新酿了一批。