导语
三蛇蛤蚧酒用野生的蛤蚧和金银蛇、眼镜蛇加上珍贵的,经过长时间的浸泡和酒的活力渗透,释放出深层酶,对补益肺肾、助阳益精、、有显著效果,下面我们
三蛇蛤蚧酒保健酒主要原材料为当地深山盛产的各种珍贵材和小锅蒸馏的纯米酒为酒基,用巴马长寿老人长期饮用的药酒配方,经过六个月以上时间浸泡、科学勾兑而成。三蛇蛤蚧酒主要采用名贵的鹿茸、人参、肉苁蓉、黄精、当归、冬虫夏草、淫阳藿等中药材,以低度纯米酒通过精心酿制而成的保健酒,特别对去除老年斑和有显著的效果。
三蛇蛤蚧酒用野生的蛤蚧和金银蛇、眼镜蛇加上珍贵的,经过长时间的浸泡和酒的活力渗透,释放出深层酶,对补益肺肾、助阳益精、、有显著效果。
三蛇蛤蚧酒保健酒的营养成分:
三蛇蛤蚧酒中含有肌肽、蛋白质、脂肪、丰富的微量元素和氨基酸,还有一定的胆固醇、正交硫、磷酸钙以及亚油酸、油酸等。
能增强肌体免疫功能;能解痉平喘、、降低血糖;能显著提高自由基代谢酶的活性及GSH含量,同时显著降低LPO含量。蛤蚧体尾均有一定抗衰老作用,尾部作用大于体部,作用随用药时间延长而明显增强。
三蛇蛤蚧酒保健酒浸泡材料一般是用蛇干浸泡,也有用整条蛇剖腹去肠后浸泡而成,泡酒方法有生浸和熟浸,一般蛇酒色淡黄透明,气味略带芳香和蛇腥气,味腻滑清润及微涩。为了加强疗效,可在蛇酒中加入了多种的,浸出物有时略有沉淀。
蛇酒浸泡的方法:
1、干浸法,将加工好的蛇肉干,以5:1的比例浸入55度的白酒中,密封2个月,待酒色转黄即可饮用;
2、鲜浸法,把蛇杀死,去内脏,清水洗净,浸泡入55度白酒中,密封两个月即可。
一些人盲目认为三蛇蛤蚧酒
保健酒泡得越多越好,也不顾蛇和酒有一定的浸泡比例,且泡后便不再理睬,也不会定期搅拌。结果到饮用时,才觉所泡之酒气味令人不快。这是因为蛇肉中含有一定水分,泡的蛇越多水分含量越大,加之浸泡过程中酒精和蛇肉中的水有个交换的过程,这样就会使酒精含量降低。如不再定期搅拌或摇晃,蛇沉在盛器底部,该局部的蛇肉周围酒精含量更低,这样可使蛇肉酸败变质。因此,在泡制蛇酒的同时,除掌握好蛇与酒的浸泡比例外,还应定期搅拌和摇晃,这样才能使蛇酒更加醇香入口、饮之有益。