导语
本文主要是介绍龙徽桂花陈酒怎么样？龙徽葡萄酒怎么样？怀来珍藏的龙徽。
北京龙徽酿酒有限公司成立于1910年(宣统二年)拥有109年的历史。由法国圣母天主教堂修士沈蕴璞先生在阜外马尾沟建立，从而开始了他的百年悠“酒历史。1988年，龙徽以标志性的五龙印章正式载入中国葡萄酒名录。那么，龙徽桂花陈酒怎么样？龙徽桂花陈酒多少度？下面给大家详细介绍一下。
龙徽桂花陈酒怎么样？
龙徽桂花陈酒，冬吟白雪诗，秋饮桂花酒，低度甜果酒、具有纯香的桂花香味。经典传承工艺制作成就好酒，集传统工艺与现代技术制作而成，细节罢工，酒中良品，桂花陈酒精选优质的玫瑰香葡萄为原料，采苏州八月盛时欲放的桂花，经与酒液入罐，密封3年加工而成，它将桂花芳香精华完整保存，达到葡萄酒与桂花香的平衡和谐，该酒酒色呈金黄，晶莹明澈，口味醇厚和谐，酸甜适口，秋时饮”中华牌"桂花陈酒契合时怡神赏心。桂花陈酒系于八月桂花盛开之际，采摘待放之花朵，按照传统工艺。结合现代技术精酿而成。酒液澄清透明，酒味香甜醇厚，具有酒香与桂花香，销往十几个国家和地区，名扬海外，实为酒中良品。
龙徽葡萄酒始于1910年，为较早的葡萄酒品牌之一，产品种类包含干白，干红，桃红，半干，半甜等多个品种。葡萄酒自从传到，以其优雅和醇厚，得到国人的喜爱。龙，中华民族以龙为图腾，奉龙为祖先。徽，历史权威的象征，代表尊贵的品质。以龙为根本，以龙形徽章作为自己的标志。下面具体看看龙徽葡萄酒怎么样，龙徽葡萄酒好喝吗？
龙徽起泡酒NV Brut
龙徽起泡酒使用霞多丽（Chardonnay）葡萄，按照香槟法酿制，经过二次发酵并在瓶内陈酿（约10个月），葡萄本身的白花与柠檬果香，入口清淡，回味则比较短促。
龙徽霞多丽干白葡萄酒 Chardonnay 2003
近些年市场上，集红酒文化推广、销售、美食等于一体的红酒会所悄然出现。这些的葡萄酒会所，会定期向会员及社会人士推出品酒、鉴酒、论酒等活动。龙徽红酒会所隐逸在北京喧闹都市的一隅，独享着都市难得的静谧和惬意，下面是龙徽红酒文化会所地址，龙徽红酒文化会所介绍。
龙徽红酒文化会所地址
会所名称：龙徽红酒会所
会所地址：北京市海淀区玉泉路2号
龙徽的宗旨是“不做较大，要做较好”，公司是扎扎实实地按这个宗旨发展。龙徽是国内较早酿单品种葡萄酒的酒公司，九十年代初便开始酿造单品种葡萄酒，也较早酿香槟法起泡酒。1995年起，龙徽的品种葡萄酒开始在葡萄酒评比中获奖。1996年龙徽夏多内在法国勃艮第举办的世界夏多内葡萄酒大赛上荣获银奖。2003年和2004年均在世界夏多内葡萄酒大赛获奖。萨巴特是酿酒师，对如何建立葡萄酒的品牌信誉经验丰富。只要他在，就会参加各种葡萄酒评比。他说，龙徽坚持参加葡萄酒评比，目的不是仅仅为了奖牌，而是了解世界葡萄酒的发展，同时让世界了解龙徽。当然，龙徽在这些葡萄酒评比中都是获奖而归。
龙徽的品种葡萄酒基本有三个档次，普通大众酒，中价位酒，到酒，葡萄酒品种丰富多元。即有摆在普通超级市场的货架上的酒，也有列在酒店餐馆酒单上的酒。在中档中餐馆，只要是葡萄酒经营多品牌化的，便能看到龙徽的名字。此外，龙徽酒每年出口到法国、比利时、德国、荷兰、英国等国家达二十个集装箱，已成规模。龙徽的酒进入了法国数千家餐馆，主要消费者是法国人。法国和比利时都是葡萄酒消费大国，特别是法国，向来是葡萄酒兵家较难的必争之地。能在法国市场占一席之地，表明龙徽的酒在质量和海外市场推广能力上都独领风头。
龙徽始建之初，法方聘请专家对土壤和气候的考察，定下在河北怀来发展葡萄园。怀来在北京西北150公里，出八达岭长城后便到了怀来县。怀来位于北纬40度、东经115度，东临北京，西接晋蒙。四周群山环抱，桑干河、洋河、妫水河横贯其中，汇入官厅水库，形成了独特的怀来盆地和区域小气候。怀来有八百年的葡萄栽培历史，以水果葡萄闻名，白牛奶葡萄在清代是皇宫贡品。怀来的土壤由石灰岩风化而成，多为沙壤土并掺有砾石和鹅卵石，土壤通透性好。怀来四季分明，昼夜温差大。日照很强，日照系数达5.68，大于晚熟葡萄品种所要求的4.5的日照系数，年降雨在330-420毫米，成熟期降雨则小于100毫米。了晚熟葡萄的成熟和良好表现。有效积温为1500左右，地温昼夜变化大，是种植高质量葡萄的基础。
龙徽葡萄园从法国引进20多个葡萄品种，上的葡萄品种如赤霞珠、美乐和霞多丽在怀来表现不错。龙徽是国内较早按法国法定产区标准种植葡萄和酿酒的企业。萨巴特介绍说，酿怀来珍藏的葡萄来自龙徽在怀来一片较为特殊的葡萄园中，葡萄树龄在12-15年，所以酒的香气和底韵与浅龄葡萄树的葡萄酿出的酒不一样。葡萄产量限制在每公顷7.5吨，是葡萄酒的产量标准。除产量外，对葡萄成熟度控制严格，在葡萄达较佳成熟状态时采摘。采摘后将葡萄从怀来运到北京破碎榨汁，完成酒精发酵后不经苹果酸乳酸发酵，在橡木桶中培养六个月以上。在龙徽品酒时，2003年份的怀来珍藏酒还在罐里或橡木桶里没有装瓶，也是捷足先登吧。怀来珍藏赤霞珠有黑醋栗、黑色莓果香，胡椒和杉木香，口感醇润，单宁丝柔，且有些劲道。西拉挺有特点的辛香，黑色莓果香气，以及黑胡椒和雪茄盒香；口感比较柔和，有一定架构，而没有澳大利亚西拉子的那种浓郁感。我后来买了几瓶酒，包括这款西拉，但还没开呢，只是将夏多内都喝了。龙徽还有一款白酒Riesling，有清新的柠檬和白花香，新鲜脆爽，我也是非常欣赏，是代表国内这个品种水平的酒。可惜，Riesling并非年年都酿，每年根据葡萄质量的情况决定是否酿Riesling单品种酒。从这点可以看出龙徽秉承了法国葡萄酒的那种如果没有好葡萄，便不出酒的传统。龙徽对质量的严格控制，由此可见一斑。
龙徽的早期历史可追溯到1910年，法国教会在北京建上义学校酿造所，聘请法国酿酒师酿葡萄酒，为天主教圣母文学会及我国各地天主教举行弥撒用酒。当时的葡萄由法国引进。世界上许多地区，特别是整个美洲大陆都是由西班牙教会传播葡萄酒，而在北京则是法国教会，可见法国葡萄酒在北京的渊源。当年这个酒厂在车公庄现在的北京行政学院里面，过去我工作的北京社会科学院当时也在那里。那时候，经常在院里过来过去，从来没有想到在里面追寻一下古老酒厂的遗迹，也没想到后来会对葡萄酒有兴趣。上义学校酿造所在1946年注册为“北京上义洋酒厂”，后更名为“北京葡萄酒厂”，一直出中华牌玫瑰香葡萄酒，就是那种有甜意的葡萄酒，还有桂花陈酒，莲花白等。记得七十年代曾经到过北京葡萄酒厂，那时的许多建筑现在还在，有些历史之感。
龙徽的酿酒师萨巴特仔细地介绍龙徽的发展。1987年北京葡萄酒厂与法国保乐力加公司合资成立“北京龙徽酿酒有限公司”。1988年出前列瓶葡萄酒，时值农历龙年，所以葡萄酒有了个好名“龙徽”。
龙徽始建之初，法方聘请专家对土壤和气候的考察，定下在河北怀来发展葡萄园。怀来在北京西北150公里，出八达岭长城后便到了怀来县。怀来位于北纬40度、东经115度，东临北京，西接晋蒙。四周群山环抱，桑干河、洋河、妫水河横贯其中，汇入官厅水库，形成了独特的怀来盆地和区域小气候。怀来有八百年的葡萄栽培历史，以水果葡萄闻名，白牛奶葡萄在清代是皇宫贡品。怀来的土壤由石灰岩风化而成，多为沙壤土并掺有砾石和鹅卵石，土壤通透性好。怀来四季分明，昼夜温差大。日照很强，日照系数达5.68，大于晚熟葡萄品种所要求的4.5的日照系数，年降雨在330-420毫米，成熟期降雨则小于100毫米。了晚熟葡萄的成熟和良好表现。有效积温为1500左右，地温昼夜变化大，是种植高质量葡萄的基础。
龙徽葡萄园从法国引进20多个葡萄品种，上的葡萄品种如赤霞珠、美乐和霞多丽在怀来表现不错。龙徽是国内较早按法国法定产区标准种植葡萄和酿酒的企业。萨巴特介绍说，酿怀来珍藏的葡萄来自龙徽在怀来一片较为特殊的葡萄园中，葡萄树龄在12-15年，所以酒的香气和底韵与浅龄葡萄树的葡萄酿出的酒不一样。葡萄产量限制在每公顷7.5吨，是葡萄酒的产量标准。除产量外，对葡萄成熟度控制严格，在葡萄达较佳成熟状态时采摘。采摘后将葡萄从怀来运到北京破碎榨汁，完成酒精发酵后不经苹果酸乳酸发酵，在橡木桶中培养六个月以上。在龙徽品酒时，2003年份的怀来珍藏酒还在罐里或橡木桶里没有装瓶，也是捷足先登吧。怀来珍藏赤霞珠有黑醋栗、黑色莓果香，胡椒和杉木香，口感醇润，单宁丝柔，且有些劲道。西拉挺有特点的辛香，黑色莓果香气，以及黑胡椒和雪茄盒香；口感比较柔和，有一定架构，而没有澳大利亚西拉子的那种浓郁感。我后来买了几瓶酒，包括这款西拉，但还没开呢，只是将夏多内都喝了。龙徽还有一款白酒Riesling，有清新的柠檬和白花香，新鲜脆爽，我也是非常欣赏，是代表国内这个品种水平的酒。可惜，Riesling并非年年都酿，每年根据葡萄质量的情况决定是否酿Riesling单品种酒。从这点可以看出龙徽秉承了法国葡萄酒的那种如果没有好葡萄，便不出酒的传统。龙徽对质量的严格控制，由此可见一斑。