1、猕猴桃酒厂家分析，随着我国经济发展水平提高和人们收入水平提高，人们卫生、营养、环保、、保健意识增强，人们对水果及其加工产品需求将不断扩大，尤其对富含维生素和微量元素的猕猴桃鲜果及其加工产品需求潜力，按人均消费水果50公斤计，猕猴桃消费量只需点其他水果类中的10，人均消费猕猴桃5公斤，国内市场对猕猴桃总需求量将是60-100亿公斤。根据世界水果消费发展趋势，人们直接食用原果只占水果消费总量的10-20，那么，猕猴桃加工产品的需求量将是48-80亿公斤。由于猕猴桃酒酒精度低，口感香醇，营养价值高，男女老少都可饮用，由于猕猴桃酒是经过发酵处理的产品，易于人体消化吸收，比猕猴桃果汁、果脯等更受欢迎，在猕猴桃加工产品中猕猴桃酒将占很大份额。按猕猴桃酒占猕猴桃加工产品需求量的30推算，国内需求量是14.4-24亿公斤。（144-240万吨）。而目前猕猴桃酒规模生产厂家国内还没有一家，猕猴桃酒生产有着广阔的市场空间。
2、猕猴桃酒厂家分析原材料供应充足。据统计，我国猕猴桃栽种面积已达4万余公倾，年产量增加9万余吨，仅湖南湘西自治州2000年栽种面积就达5万亩，年产量达2万吨。猕猴桃酒厂家生产将极大地带动猕猴桃种植业发展及化工等相关产业的发展。
3、市场容量大。随着人们对猕猴桃营养价值的认识提高，猕猴桃酒将比葡萄酒更受欢迎。猕猴桃酒厂家容量将不断扩大。
4、除了猕猴桃酒加工，还可以将猕猴桃加工成果汁、果酱、果脯及保健药品—果王素，猕猴桃价值将成倍增加。可见，猕猴桃种植及其酒类加工产品这一产业是一个产业关联度大、延伸空间广，具有十分美好的发展前景。