每年，当葡萄即将成熟的季节，山度富都会举办一年一度葡萄酒和音乐的盛事：“山度富音乐会”。半圆型的大舞台就设在广阔的山度富卡威逊庄园里，会场四周被青翠的葡萄藤密密环绕。会场中央的小湖里有野鸭悠闲的游动，一派湖光山色。每年的音乐会主题皆不相同，既有大师演奏的古典音乐也有世界流行乐坛的风云人物现场献唱。大约六千名来宾盛装出席，并由西澳各大电视台和报纸媒体现场采访报道。
而所有的人都在漫天繁星下尽情品味各款美酒，伴随着动人的乐曲如痴如醉！ 山清水秀的澳洲不但拥有世界闻名的好景致，更是新世界葡萄酒的出产国。澳洲酒大多奔放而浓烈、充满活力，享受她就犹如在阳光下纵马疾驰，畅意尽兴、美妙绝伦!西澳名庄山度富(Sandalford) 由John Septimus Roe创立于1840年，是西澳历史长也是的家族酒业。
John Septimus Roe是西澳首任测绘局长，他的父亲是巴克夏教区的教长，他就在这里的小修道院把庄园命名为山度富。现在酒庄总面积达1000公顷，主要葡萄园分布于玛格丽河(Margaret River)、百嘉山(Mount Barker)、福临河(Frankland River)及天鹅谷(Swan Valley)。其实澳洲葡萄酒的历史并不长，不过百多年而已。由于澳洲大部分产酒区的地理位置在于南半球30-40纬度之间，气候条件得天独厚，优良而稳定，土地富饶又不受污染。
加上多元文化背景的酿酒技术，使澳洲葡萄酒拥有了今天的独特风格，淳朴而富有个性。自上世纪70年代起西澳玛格丽河(Margaret River)产区开始被世人所知，成为世界优质葡萄酒的产区。今天，玛格丽河产区的优质酒占了全澳优质葡萄酒（Premium Wine）的25%。而整个玛格丽河产区葡萄酒的总产量只占全澳葡萄酒总产量的5%，是世界葡萄酒工业化巨人EJ.GALLO的一半不到。山度富在玛格丽河流域拥有600公顷的庄园，这里是山度富酿酒葡萄的来源。1972年John Septimus Roe的先驱精神得到发扬光大，山度富发展成为西澳沿海玛格丽河流域的杰出葡萄园。
1989年，山度富酒业集团又成功收购位于百嘉山(Mount Barker)附近的54公顷葡萄园，从此山度富即拥有来自西澳三大产区的高质素葡萄。在上世纪的70和80年代间，山度富庄园曾一度被海外公司拥有，直至1992年才回到澳洲本土经营者的手中。目前的经营者Peter Prendiville家族又再投入了巨额资金以加快整个葡萄园的经营发展，葡萄酒品质的持续和提高。山度富葡萄酒系列品种非常丰富，适合佐餐和品尝的不同需要。
其中有丰满浆果味的嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)、辛辣的穗乐仙(Shiraz)、果香浓郁的华帝露(Verdelho)、清爽的威士莲(Riesling)、丰厚的雪当利(Chardonnay)以及甜蜜甘美的山度富琥珀甜酒(Sandalera)。近年来这些产品都在澳洲乃至世界葡萄酒展上赢得多项大奖，而其价格也都很平实。值得一提的是2001年的山度富嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)就在全澳洲的酒展上赢得金奖。
其中参展的是来自全澳洲41个秀的嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)，包括奔富（Penfolds）Bin 707。2002年的嘉本纳沙威浓又获得了全玛格丽河区红酒的称号。这既得益于山度富庄园拥有全澳秀产区的高品质葡萄、技艺高超的酿酒师，更因为庄园现在的经营者Peter Prendiville家族具有朴实而热情奔放的性格。坚持“的品质，适中的价格”的经营理念，务求能使全世界更多的葡萄酒爱好者能够品尝到的好酒。
因此对于那些热爱有价值的、有品质的、兼具浪漫内涵的葡萄酒爱好者而言，西澳名庄山度富的确是一个非常合适的选择。山度富的卡威逊庄园还是西澳葡萄酒旅游观光点，在庄园中有一片在1890年就已种下的葡萄园。其藤蔓宛然粗壮，叶茂果丰。
人们可在这葡萄的绿荫下，伴着阵阵的凉风，一边品尝美酒，一边欣赏如画般美丽的葡萄园风光。凡参观过该庄园的人无不对其宏伟的葡萄园、酿酒厂、小影院、金奖餐厅、独特的礼堂、传统的游艇巡游、礼品中心、地下藏酒库、的产品及其殷勤的招待服务留下美丽难忘的印象。