美丽神奇的传说是一块语言做的“肥”，揣上它，名胜呀！特产呀！才会发起来，新鲜出炉后才会飘散出诱人的芬芳！在有关沧酒的传说中，有一则是关于沧州城南朗吟楼的。崇祯二年春沧州士人朱用锦《游朗吟楼序》云：“或曰：开元中一道士，自号彭蠡主人，索沧酒千余斗，饮竟。乘鹤而去。”据说这位彭蠡主人，就是吕洞宾。
年代稍近的一个传说，证明了沧酒的名气。清代乾隆年间的文士阮葵生在其《茶余客话》里，记载了他的沧州好友刘凤翔讲给他的一个故事：相传明末曾有三位老人来朗吟楼上豪饮，醉醺醺地没结帐。次日复来，酒家丝毫不提昨天之事。三人照样狂喝，照样烂醉，临走照样没给钱，却把杯里的“福根儿”点点滴滴洒在了栏杆外的河里，只见水色顿变，取其酿酒，酒味格外芳冽清醇、风味奇绝，然仅此一处，过此南北都不佳。从此，集运河风水和武乡性情浑然而成的沧酒，成为沧州的一大特产。