虽说“男人不坏，女人不爱”。可是，当到餐厅品酒的女生已超过六成时，是不是会变成“女人不坏，男人不爱”？到Lounge Bar 的女生也会男生那样，寻求松懈，观察人物，结交朋友，但心一代的女生，其实比较有自我主张，勇于品尝鹅肝，松露，搭配红酒白酒，享受优先，价格再谈。时尚女性也应为餐厅的设计风格，曲线玲珑的红白酒杯，水晶杯，醒酒器，浪漫桌花，个性蜡烛等摆设所营造的好气氛，来决定消费方式；个性沙发，水晶流苏吊饰，郁金香曲线酒杯急欢愉气泡所制造的撩人浪漫，更令人非得再来杯“柯梦波丹”来融入情境。
新女性也重视健康急生活情趣，选择餐厅时，希望吃精致的养身美食，喝清谈白酒保养肠道；庆祝喜欢开香槟，调酒，口感与视觉要兼备，所以，为了迎合新趋势，及更多纯女性朋友聚会的需求，业者特别把空间设计的更明亮清新，没有暗处及死角，让想尝试却害羞的女性有可以成为Lounge Bar 一族。
新时尚女性在餐厅或Lounge Bar 品饮时的话题，都以趣味及休闲为主，品酒的目的，点酒的嗜好，开酒的原因也比较正面。积极，懂得生活品位及爱自己，不为买醉或逞强，已与以往“酒国女英雄”的风尘形象相去甚远。