你对白葡萄酒有多少认识?你可能对经典的白葡萄酒了解得更多,不如今天来测一测那些冷门的白葡萄酒知识你又能答对多少。
1、 在法国西南部,白玉霓(Ugni Blanc)有时被用来酿造白葡萄酒,除此之外,该品种还能用来酿造什么酒?
A 卡尔瓦多斯酒(Calvados)
B 干邑(Cognac)
C 本笃会甜酒(Benedictine)
D 苦艾酒(Absinthe)
2、 当你将采摘回来的白葡萄进行压榨后,让葡萄与葡萄皮以及葡萄籽接触4天,加入少量硫磺,终可以酿造出什么葡萄酒?
A 雪莉酒(Sherry)
B 氧化的葡萄酒
C 波特酒(Port)
D 橙葡萄酒
3、 杂交葡萄品种白谢瓦尔(Seyval Blanc)有时会被用来酿造什么?
A 阿尔萨斯(Alsace)白葡萄酒
B 卢瓦尔河谷(Loire Valley)甜葡萄酒
C 雪莉酒
D 英国起泡酒
4、 下列哪个产区以酿造可陈放多年的高品质红葡萄酒著称,而其酿造的阿比洛(Albillo)白葡萄酒却名声不大?
A 普里奥拉托(Priorat)
B 图拉斯(Taurasi)
C 杜埃罗河岸(Ribera del Duero)
D 巴罗洛(Barolo)
5、 如果你正在喝着一款来自圣佩雷(St-Peray)的白葡萄酒,那么这款葡萄酒是用什么品种酿造的?
A 玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)
B 玛珊和维欧尼(Viognier)
C 维欧尼和瑚珊
D 长相思(Sauvignon Blanc)和维欧尼