细数电影中的红酒

现在许多电影都会出现一两款红酒,先不说是不是商家投了钱当了赞助商,当时红酒所代表的地位和品位,在很多时候更能衬托出人物的性格形象来,使得这个角色的形象更加丰满。

《龙凤斗》里面,刘德华和郑秀文到酒铺里偷到了一瓶天价酒。什么酒?答案是:1961年的Cheval Blanc(白马)---来自波尔多圣爱美隆(St-Emilion)产区的一级庄园,与拉菲、Peturs等并列“八大酒庄”.

●影片酒评

6万元一瓶的世纪佳作

尽管1961年的白马并不如1947年的满分白马经典,但分数丝毫未能动摇它的江湖地位,始终1961年是波尔多地区20世纪以来为的一年。因此1961年的白马被喻为世纪佳作而且极为罕有,就算有的卖也是天价,影片里说它价值6万元。

●酒庄简介

价格适宜,品质起伏大

白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)坐落于波尔多圣艾美隆法定产区,是当地两个酒庄之一(另一瓶是Chateau Ausone)。据传酒庄从前有一家小客栈,国王亨利四世常骑着白马在此地休息,因此便取名白马酒庄。

值得一提的是,由于酒庄用于酿酒的葡萄种类比例与别不同,白马酒庄的酒质并不算稳定,差的年份令人失望,好的年份却很超班。

至于价钱方面,普通年份的Cheval Blanc售价在3500-4000元之间,这样的价钱在“八大酒庄”中算便宜的了。

1982 Petrus

《门徒》里的天价酒王

2007年,香港电影导演尔冬升一部《门徒》震撼了不少影迷,刘德华饰演的大毒枭昆哥平时过着普通人的生活,却无时无刻不透露出内心深处的欲望---在影片第57分钟左右出现了一幕看似无意间的喝酒段落:与妻子去泰国度假的昆哥大手笔开了一瓶1982年的Petrus.若以现在国外市场售价计算,至少要35000元-40000元人民币。

●影片酒评

富豪身份的象征

很多人以为拉菲是红酒中贵的酒,其实相对于Petrus(珀翠,又译柏图斯)来说它并不贵。Petrus是酒客、行家们公认的酒王,加之其产量稀少(全世界每年只出产25000-30000瓶),拥有Petrus成为身份、地位的象征。

影片里出现的1982年Petrus拿到了98分的高分评价,属于超班好酒。我曾在朋友家见过一支1.5公升装(即比标准瓶大两倍)的1982年 Petrus,听说价值超过10万元!

●酒庄简介

英女王订婚宴上的酒

Petrus位于法国波尔多Pomerol(庞玛洛)地区,是该地区葡萄酒的领军人物。1947年伊丽莎白二世订婚时,Petrus庄园酒已经是英王室贵族们的杯中物,法国高级社交圈、英国上流社会到处可以看到它的身影。

上世纪六十年代,它又走进白宫,受到肯尼迪家族的赞赏。几乎一夜之间,欧洲的绅士名媛若不知Petrus为何物,就会被认为是乡巴佬。

由于品质超群加上产量稀少,Petrus每瓶的售价往往都在万元以上,碰到好的年份更是天价。

Petrus还有一个特点,就是对品质要求一丝不苟,碰到坏的年份宁愿停产,所以1991年没有Petrus.

《007皇家赌场》

Angelus

各位,看到张《皇家赌场》的剧照了吧!杯子后隐约可见的是什么红酒?答案就是来自波尔多St Emilion(圣爱美隆)地区的的金钟酒庄Angelus!

影片中,邦德坐在蒙特卡罗去往皇家赌场列车的餐车上和新任“邦女郎”维斯帕首次会面时,旁边放的就是金钟庄葡萄酒。

●影片酒评

夺目的金黄色酒标

电影中虽然很难看到007喝的是哪个年份的金钟,酒但有一点可以肯定,就是金钟酒瓶上那夺目的金黄色酒标的确成为电影场景中一个亮点。因为酒标很漂亮,不少酒友都喜欢收藏金钟酒,觉得摆在哪里都像是一樽艺术品。

●酒庄简介

挑战一级名庄

提到金钟庄,不能不提一下波尔多St-Emilion(圣爱美隆)地区有两个酒庄是跻身波尔多八大酒庄的,它们就是Ausone(奥颂)和Cheval Blanc(白马),而金钟则紧随两者之后,位列第三。酒评家Parker曾经这样说过:“金钟是圣爱美隆地区的三或四。”

金钟庄产量不大,碰上年份完全具有挑战波尔多八大名庄的实力。当然,正因为品质超群,它的售价也不菲,好年份的金钟或者陈年的金钟,市场售价都在三四千元/瓶(国内更高),连酒价都直追一级名庄。

说起金钟庄园,还有一段故事。除了它在007电影亮相使其度更上一层楼外,它的得名也很有意思:金钟庄坐落于St. Emilion的钟塔地标不远处、的pied de cote 斜坡旁,也因此,金钟酒瓶上的金黄色酒标就是一个大钟。

1982 Lafite

《古惑仔》中不动声色

港产片《古惑仔》系列在上世纪90年代末风靡一时,98《古惑仔之龙争虎斗》中就有以下这一幕。

秦沛饰演的马来西亚拿督专程飞到香港,同郑伊健饰演的陈浩南谈生意,在夜总会里对Waiter(侍应)说:“拿几支82年Lafite进来,再把你们漂亮的女孩叫进来,记得把账单给我!”

这里提到的Lafite,就是大名鼎鼎的波尔多八大酒庄、在国内被称为“拉菲”的红酒。

●影片酒评

100分的拉菲

由于1982年是波尔多地区的超好年份,拉菲作为“八大酒庄”之一,当仁不让酿造出绝世佳酿。美国酒评家Parker(注:Parker即罗伯特·帕克,此君在葡萄酒界影响力非常大,甚至可以影响到葡萄酒的价格)给1982年拉菲打出了100分满分的评价,也就是完美的酒。

眼下,由于红酒价越炒越高,国内很多地方1982年的拉菲已经卖到40000元/瓶,笔者听过的叫价是48000元/瓶。

●酒庄简介

一瓶酒可以卖到41万元

拉菲的英文全称是Lafite-Rothschild,坐落在波尔多Medoc(梅多克区)的Pauillac(波亚克)村,并在1855年梅多克区评级当中被评为一级酒庄。因为酒质高加之善于经营推广,如今拉菲已经是世界上名气也为人们熟知的红酒,就连完全不懂红酒的人可能都听过它的名字。

拉菲的价值有多高?2001年7月,佳士德拍卖纪录显示,一瓶1865年的拉菲拍出2.75万英镑的天价!以汇率换算成人民币,即是超过41万元!拉菲酒质以平衡、优雅著称,从1980年-2007年27年当中,获得满分100分的年份达到5次之多。

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