葡萄酒的好处可真是数不尽说不完，每年各国都有许多研究人员投入到葡萄酒对人体的作用的科研当中，而他们，往往都能够有所得。近，美国《健康》杂志报道，葡萄酒还有4大鲜为人知的秘密用途。
1.阻断脂肪。德国乌尔姆大学研究人员发现，葡萄皮中的抗氧化剂白藜芦醇可抑制脂肪细胞内的脂肪存储，该物质还可以防止与肥胖有关的糖尿病和血栓等疾病。
2.保护皮肤。葡萄酒中的多种抗氧化剂有助皮肤损伤。盆浴时，在温水中加入20滴精油、85克葡萄籽油、200克海盐和半瓶红葡萄酒，泡浴20分钟可大大缓解皮肤损伤。
3.去除污渍。红葡萄酒污渍难以去除，但是除渍方法却是白葡萄酒。小心地将白葡萄酒倒在污渍上，再撒上食盐以吸收液体，抖掉食盐之后，用苏打水清洗即可。
4.腌泡。葡萄牙波尔图大学完成的一项新研究发现，用红葡萄酒腌泡2小时的牛肉，烧烤之后产生的致癌物质减少88%。