脂肪肝患者不适合喝葡萄酒，肝病专科指出，固然葡萄酒能对维持和调节人的的生理性能能够起到良好的作用，由于其中含有多种易被人体吸收的氨基端、矿物质和维生素等，但是脂肪肝等乙肝（乙型病毒性肝炎）患者是不适合饮酒的，那么具体的原因如下：
肝病专家表示，葡萄酒和其他的酒一样都含有酒精，而对于肝脏来说酒精是隐形的杀手，酒精不仅直接影响肝脏的正常功能，进而损害肝脏的健康，并且酒精会在肝脏代谢的过程中还会产生一种对肝细胞有毒性的中间产物，乙醇，从而诱发酒精性脂肪肝肝硬化（liver、肝癌。
专家还表示，单纯的脂肪肝不能进展成为肝硬化（liver，但是慢性的饮酒和长期的饮酒，会造出肝功能异常的大多为转氨酶升高，和RGT的升高，程度与饮酒的多少有关，葡萄酒在肝脏代谢的过程中产生的乙醇会慢慢的积累，从而诱发酒精性肝炎、肝硬化（liver、甚至是肝癌。