情人节，意味着浪漫。浪漫的场景，浪漫的絮语，浪漫的手势，或是一顿浪漫的用餐。
许多餐馆提供特别的情人节菜单，以增添节日的气氛和浪漫的气息，您可能没有钱在餐厅订下位置，那么您可以在家中筹办一个特殊的情人节晚餐。当然，红葡萄酒是必不可少的浪漫饮品。
选好红葡萄酒后，需确保有充足的时间让葡萄酒呼吸，以便在合适的时间打开瓶子来享受。不要忘了情人节的浪漫和甜蜜，红葡萄酒会使你的灵魂在舌尖飞舞。
如果您认为红葡萄酒就是您情人节的浪漫寄托，那么您或许可以围绕红葡萄酒制定一个晚餐菜单。有没有昂贵的红葡萄酒没有关系，您真的需要匹配好食物，这将帮助您找到享受红酒的点。比如，牛排和巧克力。
牛排始终是情人节晚餐的热门选择。无论牛腩、圆角或是切牛肉，牛排可以做出令人垂涎的佳肴，再配以单宁低的红酒，简直就是太完美了。但需注意的是，普通的烤牛排，有一种令人惊讶的细腻口感，所以你必须确保你所选的红酒并没有压倒肉的甜美。
巧克力也是情人节的甜蜜天使，任何情人节晚餐都不应缺少巧克力，巧克力和红葡萄酒已经不仅仅是传统意义上的浪漫组合，近发表的研究报告称，红葡萄酒和黑巧克力对心脏有好处。您可以尝试用赤霞珠配粉黛黑巧克力，或配黄褐色巧克力甜点，这会是一种什么样的口味呢，您不妨去尝试一下。