提起品牌价值,经常能看到国内国外有不少权威机构对各大品牌价值进行的估值和排名,这些动辄上百亿甚至千亿的品牌价值,成为研究品牌本身发展的风向标之一。
白酒的品牌价值,向来引入关注,它是国内食品饮料行业中令人瞩目的重要部分。
白酒品牌价值成绩令人瞩目
世界品牌实验室(WBL)在去年第十六届“世界品牌大会暨500zui具价值品牌发布会”发布了2019年《500zui具价值品牌》,分析报告显示,2019年度《500zui具价值品牌》的总价值为218710.33亿元,比去年增加34251.22亿元,增加幅度为18.57%。
其中,这份2019年《500zui具价值品牌》报告中食品饮料行业上榜品牌有84个,是所有行业中上榜非常多的细分行业。食品饮料行业中,国内白酒品牌的成绩十分令人瞩目。在白酒品牌排名当中,茅台以1652.72亿元的品牌价值高居第1位,五粮液以1607.19亿元的品牌价值位居第二位,郎酒以790.37亿元的品牌价值排名第三位。
这份年度报告是基于财务数据、品牌强度和消费者行为进行分析的基础上得出的。
影响白酒品牌价值的四大因素
提起白酒的品牌价值,品牌价值是什么?从学术定义上,品牌价值是指品牌为企业带来的当前和未来超额收益。
品牌价值包括产品、服务和企业多方面的价值,品牌价值的来源是品牌资产,是消费者对品牌的全部认知和情感。而优质的品牌意味着更高的股票价格和市值,更高的产品、服务或特许的价格以及更高的营业收入和利润等。
对于白酒来说,影响其商品品牌价值的主要是这几个因素:商品本身的品质;消费者赋予商品的信用;适当的稀缺性;适当的宣传营销手段。
白酒本身的品质,这是白酒品牌价值的基石。茅台、五粮液品牌在数类品牌价值排名中高居榜首,茅台的品质已是有目共睹。同时,五粮液百余年发展中从未间断对品质的追求。从1909年正式得名“五粮液”到今天,从第1代到第八代,不断进行产品创新和升级,每一次都是一个时代的缩影,在酒业发展史上写下了浓墨重彩的五粮液篇章,也为行业树立了楷模。在2020年品牌价值500强榜单中,五粮液位列第79位,较去年上升28位,排名增速居上榜烈酒品牌第1。
消费者赋予商品的信用,怎么理解呢?关于“消费者赋予商品的信用”,也就是俗称的“口碑”,可以从两个方面来理解:一是消费者本身的地位,二是消费者本人的文化偏好。比如,时下流行的“酱香热”,就是离不开这些有影响力的消费者的偏好,他们的带动作用推动了酱香热,并促成了酱香白酒的品牌价值。比如,在2019年第11届华樽杯酒类品牌价值200强研究报告中显示,第1大上涨的类别是酱香型白酒,入选200强的酱香酒品牌价值总和从3697.9亿元上涨到5164.05亿元。而酱香型白酒的代表茅台的品牌价值更是高达3005.21亿元,同比去年增长630.12亿元。
物以稀为贵,适当的稀缺性是白酒保值增值的重要手段之一。优质的白酒本身就是稀缺性资源。茅台能有现在的成就与地位,有很大一部分的原因就是稀缺性。这是因为,优质白酒的酿制除了要人为的去努力,还有一大部分原因是在于天然的气候条件,包括水质、气候、生态等,这些不可复制的天然资源早就了优质白酒资源的稀缺。如赤水河流域一带的茅台、郎酒;长江宜泸一带的五粮液、泸州老窖;湖南湘西一带的酒鬼酒……稀缺的自然条件孕育了稀缺的优质白酒,成为组成这些白酒品牌价值的重要因素。其次,限量发售,也是在一些高端白酒中以人为干预的方式白酒稀缺价值的重要方式。去年隆重上市的内参大师酒,不量生产,而且限量销售,以此有效地彰显其稀缺价值。
酒香也怕巷子深,适当的宣传营销手段是白酒品牌价值的不可或缺的部分。洋河之所以在白酒中大获成功,其中它在品牌上所进行的营销宣传是业界公认的关键推力。历史上,洋河曾与茅台酒一同入选品牌价值酒水饮料类地理标志产品。洋河十分关注品牌与大事件的宣传结合,根据大事件的高端定位,在广告中增加有影响力的元素,画龙点睛地植入品牌形象,在短时间内进行爆发式传播,与此同时,它还极为重视对品牌公益形象的长期打造,终成功实现品牌的价值提升,使洋河成为的民族品牌。
白酒的品牌价值,其意义是提升经济效益。尤其是对于白酒来说,品牌对于这类企业的形象树立以及营销绩效表现有着至关重要的影响,持续打造和提升品牌价值,核心的作用是能够给企业带来的经济效益。
优质的品牌意味着更高的股票价格和市值,更高的产品、服务或特许的价格,更多的消费者购买、重购和系列购买,更方便的银行、供应商和渠道合作,以及更容易吸引优良的人才,带来更高的营业收入和利润,从而形成一个持续的良性循环。(来源:大家酒评)