9月22日下午,四大名白酒企业在茅台大酒店座谈,山西汾酒集团党委委员、董事、工会代表李明强称,四大名酒以篮球赛为纽带形成的友谊,让我国白酒走向世界有广泛的前景和潜力。以下为李明强交流发言摘编。
我一直是搞技术的,对茅台、五粮液、泸州老窖、西凤都有实际研究。所以从1987年四大名酒以篮球赛作为平台和纽带进行交流,从我国白酒的传承历史上来讲,是一个很有意义的事情。
从四大香型来讲,1952年有了四大名酒,茅台当时叫茅香型,也叫酱香型,泸州原来叫泸香型,后面叫做浓香型。西凤原叫凤香型,加上清香型的汾酒。4大名酒就是4个品牌,这4种香型,真正代表了我国白酒源远流长的基因和历史。
这4种香型,共同的特点都是大曲酿造的,只是地域不同,原料不同,产生的结果不一样。当时我在搞科研的时候讲了一点,凡是名酒都有一个非常大的特点,就是喝的时候不知道是名酒,但你喝下来的时候是一条线,没有那些杂味,这就是特点。
刚才大家讲白酒如何打出世界去,其实就是4个兄弟能形成一个平台,自然的让世界了解我国白酒的特点和优势。
和国外酒比较起来,我国白酒受众广,消费者广泛,还有交流广。外国人和国人交往,首先学的是我国文化,我国白酒平台作为我国文化的一个传承,能植入整个世界交流大环境。咱们四大名酒以篮球赛为纽带形成的这种友谊,让我国白酒走向世界有广泛的前景和潜力。
通过篮球赛的互相交流,让四大名酒的名片在我国白酒产业中擦得越亮、发展越好,就是为社会贡献越大。(来源:茅台时空)(文:今时品牌实验室整理)