为什么葡萄酒瓶的标准容量是750ml,威士忌的容量则是700ml呢?也许很多人都没有注意过这个问题,毕竟瓶子永远不如美酒有吸引力。今天笔者就带大家一起来了解一下这个问题!
一个原因是在早期人工吹制玻璃的时期,700毫升通常是吹玻璃师傅一口气的容量,所以早期的葡萄酒瓶容量大部分都在750毫升上下。
18世纪的时候天然软木塞开始用于葡萄酒的封瓶,同时葡萄酒瓶的形状和容量开始趋于标准。在中世纪的葡萄酒瓶的形状都是矮胖的,有点像陶瓶,而且各个地区容量并不统一,十七世纪的时候玻璃酒瓶才开始大量的用于葡萄酒的储存,当时玻璃瓶还是人工吹制的时代,每一瓶酒的容量大约700ml左右,是一个工人吹一口气所吹出的容器的平均值,这个容量也就成了大部分酒瓶的平均容量。
接着,1970年,欧共体(欧盟)建立葡萄酒瓶统一标准为750ML。这个容量后来便成为葡萄酒瓶的国际标准容量了。所以你会发现尽管有这么多不同类型的酒瓶,形状各异,容量却都是750M。
二战结束以后,规模性地标准化生产成为众多威士忌商家的选择。于是,很多酒类纷纷效仿葡萄酒,以 750ml 作为通用的瓶装容量,这刚好是英制 1 加仑的 1/5。现在我们有时也会听到 1/5 威士忌(A Fifth of Whisky)、1/5 朗姆酒(A Fifth of Rum)、1/5 伏特加(A Fifth of Vodka)之类的话,就是指750ml容量的威士忌、朗姆酒和伏特加。
因此,你会发现,绝大多数 20 世纪 70-80 年代生产的威士忌,容量一般是 750ml。为什么威士忌又从 750ml 变成了 700ml 了呢?原因很简单——提价。在价格不变的前提下,容量减少了,意味着单位体积酒的价格也提高了。
1993 年欧盟出台法规确定将700ml作为标准容量,规模化生产出来的标准瓶,成本更低,所以大部分威士忌酒瓶都成了700ml。