江西白酒以清、香、醇、甘为主要特点而闻名，是我国出产名酒多的地方。临川贡酒采用优质的大米为原料酿造，全良液酒是用优质的大米、小麦等粮食酿造，而李渡镇酿酒不仅在国内闻名，在国外更是拿过金奖的。
临川贡酒
临川具有悠久的历史和文化底蕴，并且临川自古是产酒的重要地方，其中临川贡酒出名。临川贡酒是以优质的大米为原料，采用传统的酿造工艺，制作出来的贡酒口感纯正，甘绵回味，喝多了也不容易上头。
全良液酒
全良液酒是江西的特色白酒，因为全良液酒坚持使用纯粮酿造，用万年大米、小麦、豌豆等优质的粮食为主要材料，并且用历史悠久的红砂石窖为主窖群，这样酿制的白酒具有纯棉细致、丰厚悠长的特点。
李渡镇酿酒
李渡酒是江西的四大名酒之一，采用李渡优质的高粱为原料酿造而成，李渡酒被评为江西省名酒，并且在1997年法国巴黎国际食品博览会上，荣获了金奖的殊荣。