一口佳肴，可传承于世。一杯美酒，可品岁月浓香。
明朝初年的西南川蜀之地，一纸“陈氏配方”拉开了传奇序幕，建于此时的地穴式曲酒发酵窖池也开启了绵延数百年的酿造之旅。当年的陈氏家族没有想到，穿越古老而悠长的岁月，不断改进的“陈氏配方”与被后世誉为“国家宝藏”的明代古窖池，成就了今天享誉中外的五粮液。
五粮液独特的五粮配方，蕴含的相生相克以及阴阳调和的“五行”智慧，是其“各味谐调”的肥沃土壤。五粮液所秉持“和而不同、美美与共”的文化理念与当前构建和谐社会的诉求与愿景一致，也筑造了五粮液独特的文化密码。
01、以“五”为核心，树世界名酒典范
古人认为，数字是构成美的基本元素，“五”为满掌之数，这个数字在中 国具有神秘的象征意义，古人学会掐指计算时，至五方止，于是，人们赋予了“五”以“圆满”、“齐备”之意，是吉祥如意、中正无邪、和谐完美的象征。
刘勰《文心雕龙·情采》云：“一曰形文，五色是也；二曰声文，五音是也；三曰情文，五性是也。五色杂而成黼黻，五音比成《韶》《夏》，五情发而为辞章，神理之数也。”除了五色、五性、五音，古人的“五”还有着更为丰富的内涵：天有五星，地有五方，物有五行，谷有五粮，食有五味，此外，还有五帝、五室、五候、五典、五礼、五刑、五章、五服……生活中随处可见的“五”，是古人向往和谐的理想写照。
古人试图以五行哲学归纳世间万物之本质，并认为自然界所有事物的发展、变化，都是五种基本物质不断运动和相互作用的结果。
五粮液做出了将五行哲学融入世界名酒的第1个实践。
“以五种谷物酿造的世界名酒唯有五粮液，以五粮来命名的世界名酒绝无 仅有。”中 国 酒业协会理事长宋书玉认为，五粮液具有五粮之美名、五绝之酿艺、五味之恰好、五行之修为、五善之品格，五粮液以五为核心的价值体系为世界名酒之酿树立了典范。
五粮液的配方以明代“陈氏秘方”为基础，通过代代传承、不断创新，形成如今的完美配比：高粱36%，大米22%，糯米18%，小麦16%，玉米8%。
五粮液人经过长期研究发现，高粱产酒清香味正，糯米产酒纯甜味浓，大米产酒醇和甘香，玉米产酒味含冲香，小麦产酒则显曲香。而五种粮食所含的成分，经过共同发酵，形成了独特的五粮液风味和口感，使五粮液酒恰到好处地融合各味，做到了“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处”，大大提高了五粮液酒的品质。
五粮液与单粮酒的差异，不是量的变化，而是质的突变。正因为如此，直至今日，传承数千载中 国 酒文化的五粮液仍然书写着世界蒸馏名酒的当代传奇。
02、和美共生，成就“大国浓香”
五粮液文化核心还在与“和”与“生”，即和美共生。
“和”是中华民族极为珍贵的文化基因，是中 国哲学较为推崇的“天下达道”。“和”而生“美”，是自然与本真，是方法与路径，是均衡与协同，是价值与追求。五粮液作为中 国白酒的杰出代表，更是植根于“和美”，滋润于“和美”，受益并成长、壮大于“和美”。
在发展的过程中，五粮液逐渐形成了“产品和美”理念，传承工匠精神；“人生和美”理念，浸润和善人心；“社会和美”理念，携手和衷共济；“生态和美”理念，追求天人合一；“文明和美”理念，祈愿天下大同。五粮液以其“各味谐调，恰到好处”品质与中庸文化融合一体，成为共融共通、和谐统一的东方“和美”精神的具体体现。
“和美”不仅是中 国传统文化精髓，更是世界各民族共同美好期待。作为中 国的文化符号与精神图腾，白酒担任着东西方文化交流的信使。作为我国白酒的代表，五粮液积极抢抓“一带一路”倡议、“十四五”战略等机遇，致力让白酒成为增进各国人民友谊和文化交流的载体，让世界持续感受我国白酒的“和美”文化魅力。
03、与IP同行，五粮液成“行走的白酒文化”
倡导“和美”文化和以“五”为核心的价值体系是五粮液品牌文化建设的缩影。而在彰显品牌文化价值的另一举措中，五粮液通过携手文化IP ，俨然成为“行走的白酒文化”。
五粮液集团党委书记、董事长李曙光曾表示：“文化是一个国家综合国力的重要标志，而文化建设非常重要的一个方面就是品牌文化建设。优 秀的品牌文化可以赋予品牌强大的生命力和非凡的扩张能力。”
为此，在2019年，五粮液集团特成立了五粮液文化研究院，加大文化领域的投入力度，通过文化途径和顶 级IP来寻找持续赋能品牌，让消费者与品牌找到更多的契合点、认同点和融合点。
2020年，成功打造《上新了·故宫》等大型文化IP，携手南方周末打造了“传统与传奇：顶 尖博物馆探访计划”，展现中华文化之美，践行“弘扬传统文化，讲好白酒故事”的社会责任和行业使命。通过与一个个文化IP同行，五粮液化身成为“行走的白酒文化”，中华文明的“大国文化”与五粮液的“大国浓香”在相互交融中相得益彰。
基于在市场的良好表现，以及品牌文化建设方面的种种努力，五粮液在后疫情时期实现了品牌价值的快速跃升。国际权威品牌价值评估机构Brand Finance发布《Brand Finance2021年品牌价值500强报告》。报告显示，五粮液品牌价值达257.68亿美元，较上年提升23.5%，位列第61名，较去年上升17位，居烈酒品牌第二。
有行业专家认为，白酒消费的本质是消费其精神属性，特别是高端白酒，更看重其精神层面的与消费者共鸣。而文化则是传播白酒精神属性上好的载体，为此，五粮液筑牢品牌基石、厚植文化沃土、用文化为品牌赋能，使产品极大限度地感染消费者，建立自成一体的消费体系。随着文化势能的不断释放，或将为五粮液提供持续增长动力。（文章来源：酒食汇）