“七分茶,八分酒”有什么历史典故?

时间:2021/3/27 9:08:59好酒头条

苏东波被贬去湖北黄州。临走,王安石交待说,让他回京城时,带一些长江中峡水回来。三年后,苏东坡考绩回京城,特意到三峡取水,可是只顾贪看两岸景色,船过了中峡,才想起取水的事。

于是让船夫回头,船夫说,三峡水流如此湍急,回头谈何容易,三峡水水流而下,下峡水不是也从中峡来的吗?苏东波一想,便取了下峡水去了京城。

把水送去给王安石时,王安石很是高兴,留下他一起试新茶。取出皇上新赐的蒙顶茶,用扬子江中水冲泡。茶泡好,王安石给自己和苏东波各倒了一杯,只有七分,苏东坡心中想,此老如此吝惜,一杯茶也不肯倒满。

王安石端起茶,喝了一口,品评一番,皱起眉头说道:你这水是三峡水,可不是中峡水吧。苏东坡吓了一跳,赶忙把情况说明。王安石款款说道;三峡水性甘纯活泼,泡茶皆佳,唯上峡失之轻浮,下峡失之凝浊,只有中峡水中正轻灵,泡茶为佳。

苏东坡如醍醐灌顶,幡然醒悟。王安石又说道:你见老夫斟茶只有七分,心中一定编排老夫的不是。苏东坡被说中心事,忙说不敢。王安石又说道:这长江水来之不易,你自己知晓,不消老夫饶舌,这蒙顶茶进贡,一年正贡365叶,陪茶20斤,皇上钦赐,也只有论钱而已,斟茶七分,表示茶叶的珍贵,也是表示对送礼人的尊敬;斟满杯让你驴饮,你能珍惜吗?

好酒稍为宽裕,也就八分吧。苏东波一句也不敢回应。

从此,这“七分茶八分酒”的故事便在民间流传开来。

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