我国酱酒的发展正在全线进入产区时代，而龙头企业的引导作用事关着产区建设的成败。
跑出“加速度”，成功跻身我国酱酒“新头部”的金沙酒业在“十四五”期间规划了百亿和上市两大战略目标。
事实上，透过金沙酒业一系列的举措可以看出，在金沙酒业两大战略目标的背后，更是要导金沙产区的发展，打造赤水河上游黄金酱酒产区，与中游的仁怀（茅台）产区和下游的习水产区交相辉映，组建贵州白酒“金三角”。
“提起茅台酒，就会想起茅台镇”，反之亦然，“提起茅台镇，就会想起茅台酒”。
这句话充分表明了产区和产区内龙头企业的相互作用。贵州作为酱酒的起源地和极大的生产地，近年来，正在加紧打造“世界酱香型白酒产业基地核心区”这一定位。
在日前举办的第四届贵州白酒发展圆桌会议上，原茅台集团党委书记、董事长李保芳就认为，从当前来看，世界酱香型白酒产业基地核心区已经初步形成。李保芳作出这一判断的客观基础是，除了茅台集团以外，已经形成了一大批有品牌影响力和受市场、消费者认可的酱酒企业。
在这中间，以金沙酒业为支撑的金沙产区对于贵州白酒的发展也起到了极为重要的作用。
从当前酱酒发展的态势来看，有一个事实便是，酱酒行业正在进入产区和品牌双驱动的阶段。正所谓“我国酱酒看贵州”，而贵州酱酒不仅要看遵义产区，更要看到仁怀（茅台）产区、习水产区和金沙产区等产区的蓬勃发展。
对于白酒行业产区化的发展，金沙酒业党委书记、董事长张道红有着很深刻的认知：“我国白酒的产区化已是不可抗拒的发展趋势，这既是产业发展的生产周期决定的，也是这一古老传统行业的自身特色所决定的。”
众所周知，高品质的酱酒酿造需要气候、土壤、水源三位一体的优良生态环境。而金沙县则拥有酱酒生产得天独厚不可多得的先发优势。
据酒业家了解，金沙县坐拥一江一河，位于赤水河中上游，横跨乌江，东临仁怀，北依习水，与茅台、习水形成三足鼎立之势，地处世界黄金酿酒带；这里不仅地形低洼，且四季分明，温度适宜，更是糯高粱的主产地，相关资料显示，2020年，金沙县的有机高粱种植面积达到了15.5万亩。
历经70年的发展，截至目前，金沙产区形成了以金沙酒业为代表的数十家酿酒企业，已经成为名副其实的贵州酱酒三大产区之一。
优质烟酒是贵州十大工业产业的首位产业。在金沙县，也是如此。
酒业家查阅资料发现，就在4月23日，金沙县召开白酒产业发展推进会，金沙梁铮在会上表示，发展白酒产业推动金沙经济社会发展的重大战略任务，是金沙“十四五”期间推动新型工业化发展的重要产业支撑，要将白酒产业作为全县新型工业的重点产业，迅速推动全县白酒产业高质量发展。
“做好金沙产区建设，已成为金沙酒业义不容辞的责任和担当与使命。”张道红曾经说道。
俗话说：“火车跑得快，全靠车头带。”
金沙产区的建设自然也离不开产区内龙头企业金沙酒业的强势带动。于1951年国营化的金沙酒业不仅是贵州白酒国营较早的企业之一，对金沙产区的建设起到了引导作用。
在金沙酒业看来，产区的打造，文化是核心，文化是魂，文化是根。产区品质的背后一定要有文化的支撑，文化决定了产区发展的生命长度和张力。
基于此，金沙酒业在自身“高质量发展，大踏步前进”的同时，不忘产区建设重任，结合金沙酒业发展的实际，总结出了“五品文化”赋能金沙产区的发展，即品牌文化、品质文化、品鉴文化、品德文化、品味文化。
事实上，在酒业家观察来看，近年来，金沙酒业一直秉承企业发展与产区进步同频共振的原则，几乎在所有的品牌活动上，金沙酒业都在着重强化金沙产区整体品牌声量的输出，并提出我国酱酒三大黄金产区的定位，提高了金沙产区的行业占位。
总结来看，对于金沙产区的建设，金沙酒业的责任和担当主要体现在其引导作用上，这种引导细化到了各个方面，包括品牌引导、品质引导、文化引导、高端引导、标准引导等。
在品牌引导上，诚如茅台对于茅台产区的引导一般。因为金沙酒业近些年的快速崛起，成为酱酒领域的“新头部”，同时也正在向白酒行业的“新”发起冲击，金沙酒业的品牌知名度和影响力迅速上升，这也使得金沙产区更多地为行业和消费者所熟知。
在品质引导上，金沙酒业坚守酱酒正宗酿造工艺，坚持极高的品质标准，坚持质量铁律，绝不外购基酒、绝不生产次酒、年度产量绝不小于年度销量、不足年绝不销售；在原料上从源头等不仅是金沙酒业对自身品质的要求，也将成为金沙产区内企业学习的标准。
在文化引导上，近年来，金沙酒业一直致力于“文化金沙”的建设，不仅挖掘金沙酒业自身发展的品牌文化和品牌故事，更是综合挖掘金沙产区的整体文化特性进行文化传播和输出，传递金沙产区的酒文化和酒历史。
在高端引导上，金沙酒业通过对于自身发展品牌定位的不断升级，进一步形成了高端酱香的品牌形象，其高端核心大单品摘要酒更是成为酱酒行业的大单品代表。可以说，金沙酒业的形象在一定程度上代表了金沙产区的形象，其高端的品牌形象也将随着市场的拓展，进行更为广泛的传播。
在标准引导上，金沙酒业在自身的发展与迭代中所形成的品牌高度、品质高度、市场高度、文化高度等将形成一个综合的标准，供金沙产区内企业的学习与参考。近年来，金沙酒业在自身的管理等方面也开始进行规范化运营，也进一步提升了金沙产区的企业标准。
除此之外，对于产区发展的整体带动，金沙酒业更大的作用还体现在对乡村振兴的贡献。近些年，金沙酒业积极承担社会责任，通过就业扶贫、产业扶贫、医疗扶贫、教育扶贫等形式回馈给家乡需要的群体。
酒业家从金沙酒业方面了解到，随着金沙酒业的快速发展，目前，金沙酒业已经拥有员工2200多人，极大地带动了当地的就业，实现了产业扶贫。而未来，金沙酒业累计3万吨的新增产能项目，将会带动更多的就业；随着金沙酒业向着百亿目标的靠近，其所能够为乡村振兴带来的贡献也将会快速提升。
“百亿金沙，使命必达”从不是一张空头支票，而是正在逐步成为现实的可触摸的梦想。
自2018年以来，在以张道红董事长为核心的金沙酒业领导班子的带领下，金沙酒业实现了跨越式的发展。2020年，金沙酒业实现销售27.2亿元，一举逼近30亿大关，不仅强势确立了其在酱酒行业的地位，更是提升了在整个我国白酒行业的影响力。
圆满收官“十三五”，金沙酒业筑梦开启“十四五”，将目标定在了百亿营收和主板上市。而值得注意的是，2021年作为“十四五”的开局之年，也是酱酒行业发展的新阶段。
酒业家曾撰文提出观点，2021年，酱酒大时代已全线开启。在酱酒大时代元年，也蕴含着更多的机遇，对于金沙酒业来说，站在其“十四五”的元年，更是迎来了多重发展新机遇。
首先是行业占位的优势。在头部竞争时代下，品牌的占位至关重要。金沙酒业占了什么位？偶从其市场布局和销售收入来看，已经站稳了酱酒“茅郎习”之外第二阵营的“领军者”这一位置，成为酱酒领域的“新头部”品牌，并逐步向名酒迈进。
其次是政策上的崭新机遇，也可以说是贵州白酒发展迎来了强的政策机遇期。从到省长，从贵州省到各市县，各个层面对白酒的重视程度达到了一个全新的高度。在贵州省白酒产业“百亿产值、千亿市值”的名单中，金沙酒业赫然位列其中，在贵州优质烟酒产业和的打造中，金沙酒业位列其中，在“千企改造”的名单中，金沙酒业的技改项目也位列其中。
再次是超 强的发展势能为金沙酒业的品牌力增添了“光环效应”。当前酱酒热正处在从品类热向品牌热过渡的阶段，尤其是在代理渠道，对于酱酒品牌的追求达到了前所未有的高度。金沙酒业作为名副其实的“名 牌酱酒”，受渠道经销商的热捧程度也越来越高，金沙酒业的稀缺性时代正在逐渐到来。
今年一季度，金沙酒业便已经实现回款近14亿元，同比暴增118%，这便是金沙酒业品牌势能爆发的具体体现。
四是金沙酒业已经开始享受到全国化的市场红利。酱酒天然就是适合做全国化布局的品类，在这方面，金沙酒业有着深刻的体会，所以较早的开启了全国化布局，经过过去几年的发展，金沙酒业已经实现了初步的全国化布局，拥有了核心市场、重点市场、潜力市场等市场梯队，更是拥有了基数较大、忠诚度较高的经销商群体。
接下来，随着金沙酒业优商战略的推进，渠道端高质量发展的红利也将反馈到金沙酒业的高质量发展上。
五是大单品的引导，赋能金沙酒业品牌迅速提升，带动金沙酒业两大品牌三大单品的序列化崛起。2020年，金沙酒业的大单品摘要酒品牌销售占比超过60%，已成为酱酒行业一款超10亿元的大单品。超级大单品对于品牌的带动作用在各个行业领域已经得到充分验证。今年4月，第二代摘要酒正式上市发布，这一单品也承担着金沙酒业向百亿冲刺的历史使命。
在诸多新机遇的赋能下，金沙酒业的百亿目标蓝图已经清晰可现。而更为值得注意的是，金沙酒业的上限或许远不止百亿。
根据金沙酒业“十四五”战略规划，金沙酒业正在实施“产储翻番”的计划，即先后在2021年、2022年、2023年建成投产5000吨、5000吨和20000吨新产能。届时将具备50000吨的成品酒生产能力和150000吨以上的老酒储存。
“品质为王，产能制胜”的酱酒竞争时代，吨位不仅决定规模，还会影响地位，未来的金沙酒业，更加值得期待。（文章来源：酒业家 文丨酒业家 曲洋 编辑丨云横）