在很多人会觉得,黄酒是寒季的饮品,夏季就不适宜再饮用黄酒了,是这样的吗?诚然,秋冬季天冷,温一壶黄酒暖身。其实在夏季,黄酒也有它独特的喝法,可存放在3℃左右冰箱内,冰镇饮用,酒量稍逊者可加冰块。琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相映,如同欣赏荷塘月色,赏心悦目,清爽且不易醉。以下推荐几种夏季黄酒冰饮喝法。
夏季黄酒喝法
1、加冰块柠檬
对于古代的人们来说,这种方法当然没有机会得以尝试,但是随着现在人们生活水平的提高,冰块、柠檬随处可见,在黄酒中加上一点冰块可以瞬间的锁住黄酒的味道,同时可以降低温度,加入柠檬更是可以改善口感,变得清香可口,尤其适合夏季饮用。
2、加苏打片
在黄酒中加入冰冻苏打水,苏打水的淡淡涩味与黄酒的浓郁香气结合在一起,各取此长补彼之短,而优势又得到了加强,堪称饮品中的时尚。
3、加饮料
黄酒中加入饮料,饮料可选雪碧、可乐、果汁等,冰镇之后大口饮入,如同饮入一股清泉,醇美可口,暑意顿消。
4、加入时令水果
黄酒中加入时令水果,水果可选柠檬片、樱桃、黄瓜等,视觉上清爽清新。这是流行在日本餐馆里的一种黄酒喝法:在玻璃杯内先放入一些冰块,注入少量黄酒,加冷水稀释,再放入一片鲜柠檬或樱桃,感觉类似于鸡尾酒,食趣盎然。
5、直接饮用
冰镇过后的黄酒在口中停留片刻,让舌头、舌根充分接触酒体,而后随喉咙徐徐而下,渐渐汇入胸中,那是一种陶醉之美。用一种品的方式、浸润心田慢慢回味,以一种良好的心境体验享受微醉之感,从而使精神上获得升华,其乐无穷!
老绍坊黄酒,陪你度过一个不一样的夏季!