小时候,非常期待的莫过于备年货,可以买新衣服、买新鞋、吃大餐、买年画……
长大后,非常期待的莫过于过年回家,带回去东西、吃的、喝的、穿的,看父母长辈开心的样子……
距离春节还有40多天左右,你是不是已经想好给长辈带什么东西了呢?我今年想带点不一样的——老绍坊黄酒!黄酒是我国非常古老的酒,起源于春秋时期(公元前770年-公元前476年),在传统节日春节里喝黄酒,在合适不过了!
老绍坊之名,源起乾隆,距今已经有280多年的历史。公元1743年,乾隆南下江南,登访莫干山,于北麓行宫初尝老绍坊,夸赞此酒“水碧山青酒自香”,是极好的上等黄酒。公元1751年,乾隆于北京再尝老绍坊,御赐"老绍坊",宣邓石如代书。公元1790年,乾隆80寿辰,老绍坊黄酒作为御用酒,奉旨进贡,贺寿庆生。
老绍坊黄酒,精选太湖金钗糯,汲箬溪竹下清冽山泉,以传统手工工艺酿造——三伏做酒药,八月制麦曲,立冬开酿酒母,小雪投料发酵,立春开榨煎酒。凭青山绿水之环境,顺自然变幻之天时,以孜孜匠心之人工,酿温润如玉之黄酒。
与家人团圆,
共享美馔佳肴时,
别忘了来一碗老绍坊黄酒,
用热水温一下,
然后挟一小口菜,啜一小口酒,
那温润柔和、清新甜糯的江南,
就会在你的唇齿间弥漫开来。