现在做酒，尤其是做酱酒，不做连锁业态，似乎很多厂家和经销商都不好意思。
在线下门店店租、人工成本日趋高涨，线上营销日趋流行的当下，酒类连锁为什么是大势所趋，尤其对酱酒经营者至关重要呢？对于酒类渠道商来讲，又该如何选择呢？
“三年实现千店，其中2021年打造100家，2022年500家，2023年1000家”，这是宝酝名酒酱酒馆提出的战略目标，而自其亮相以来也得到了越来越多渠道商的合作。
为什么一定要关注连锁？
与宝酝名酒酱酒馆快速扩张相印证，众多行业领头羊加码这一业态。如果细心的消费者都会发现，自2018年开始，华为、荣耀、小米、OPPO、VIVO等手机品牌快速线下扩张，开设大量的旗舰店、体验店。
实际上，不仅仅是手机行业，包括苏宁、国美等家电行业，百果园等生鲜行业，线下连锁业态都在加速发展。以百果园为例，截至2020年12月其一体化门店数已超过4600家。
“线下开店成本越来越高”的今天，行业领头羊都在加码这一领域，核心原因是业态优势正不断被放大。作为一个兼具开放、跨界、共享、体验的平台，链接为王的生态，决定了门店可以为消费者提供更优的体验、服务，同时能够以“实体”提供更高的购买信心。
从酒业来看，宝酝名酒酱酒馆是遵循行业发展变革、迎合当下酱酒热潮，以聚焦酱酒品类、精耕高端人群、专业资源整合、深入创新体验为核心的专业化连锁门店。
宝酝集团创始人、董事长兼总裁李士祎表示，宝酝名酒酱酒馆将重点定位“高精尖”消费人群，并以新中式为设计风格，结合传统酱酒及新中产美学文化为一体，打造“美学消费空间”。
提供更优服务、更好体验的同时，从国际酒类流通趋势来看，连锁业态也是未来。由于酒类属于嗜好品，管理将日趋严格，反映在西方国家则是售酒需要持有“酒牌”，拥有规模优势、严格管理机制的酒类连锁是主要的售酒主体。
显然，任何酒类渠道商，关注酒类连锁业态，关注的是当下消费者日益关注体验的趋势，同时也是对于未来酒类连锁趋势的把握。也正是因此，包括华致酒行、名品世家、酒便利等酒类连锁都受到资本的青睐。
宝酝名酒酱酒馆定义“十好标准”
看到酒类连锁业态的重要性，越来越多企业和渠道商布局这一业态。那么，在众多的酒类连锁业态中，为什么宝酝名酒酱酒馆受到合作伙伴的追捧呢？
这不得不提的是宝酝名酒酱酒馆的八大优势。
一是好产品，即专业整合源头直供的供应链优势。卖酒，核心是要有容易销售、利润高的产品，既要有名优品牌畅销大单品，同时又能有利润水平高的独 家产品。
宝酝名酒酱酒馆拥有三大类品牌产品，覆盖全渠道全价位，产品的大品牌、强品质、高利润，聚合国台、郎酒、习酒、钓鱼台、金沙等头部酱酒品牌，仁怀酱酒、无忧、酒中酒等精品阵营品牌。
相较于便利店等传统连锁，宝酝名酒酱酒馆的核心优势拥有市场灵活性更强的自有大单品，牌朝代系列产品：宝酝汉酝酒·30、宝酝唐酝酒·20、宝酝宋酝酒·10；拥有宝酝酒品牌宝酝酱酒（中 国红）、宝酝酱酒（星空蓝）；拥有甲等大奖章品牌金杯系列产品：甲等大奖章（大金杯）、甲等大奖章（1915）；拥有甲等大奖章品牌国民精品酱酒系列产品：甲等大奖章（老酱）、甲等大奖章（特1号）；拥有五粮液·世界红、国台·龙耀年份酒（小批量勾调）、金沙标准样酒·年份酒6年、青花郎?2020年十大经济人物联名酒等全国独 家运营的战略大单品。
“大流通+独 家产品”，宝酝名酒酱酒馆做到了源头直供，品牌流量，超高利润，组成专业酱酒供应链“无 敌战队”，真正让合作伙伴有钱赚。
二是好利润，即高毛利强组合的产品优势。据了解，目前，宝酝集团拥有的酱酒品牌和产品未来都将进入酱酒馆的产品库，覆盖全渠道全价位，大品牌、强品质、高利润。
三是好运营，即宝酝名酒酱酒馆专业系统的运营优势。所有门店都将由总部直签、直管，提供十大系统运营服务，并依托宝酝集团强大的酒类连锁资深战略专家智囊和庞大的运营团队，展开专业化的运营。
四是好实力，即强势高声量大传播的资本优势。宝酝集团先后完成从天使轮、Pre-A轮、Pre-A+轮到A轮的四轮累计近10亿元融资，投资方包含了中金资本、经纬中 国、清流资本、日初资本、碧桂园创投、源一资本、富禾资本等投资机构，让酱酒馆拥有强大的资本优势。
五是好品质，立体推广矩阵打造的品牌优势。当前，酒业已经进入品牌化竞争时代，选择品牌，才是选择未来，在这一方面，宝酝名酒正加速打造自身品牌。目前宝酝名酒在高铁、央视等媒体进行了大量投放，并邀请双料视帝黄志忠实力代言，随着未来品牌势能的崛起，势必将成为酱香名酒连锁头牌。
六是好服务，即专业酱香名酒的服务优势。
宝酝名酒酱酒馆推出“两全三包”扶持策略，帮助门店快速实现运营。两全，即365全天候、360°服务。三包：服务运营包——选址指导、辅助建店、开业辅导、跟踪培训、运营指导；营销支持包+补贴政策包——推广支持、会员营销、形象管理、创新活动、单店盈利；包含酱酒销售、文化品鉴、文创定制、社群裂变的专业服务等等。宝酝有专业团队帮助指导门店进行社群裂变，扩大客群，同时亦有次新酒的鉴定。
李士祎透露，宝酝名酒酱酒馆管理团队下辖设计工程部、运营部、行销部、市场部、采购部、餐饮部六大部门，从门店设计装修到团队组建和培训、行销支持、运营管理、市场推广、核心菜品输出等方面均有专业的团队进行一对一运作和指导。
七是好政策，即六大补贴的政策优势。据了解，为实现3年千店的战略目标，宝酝推出了完整的加盟补贴政策，包括房租、装修、开业、人员等方面的补贴以及达量奖励和品鉴支持。
八是好模式，即行业首创的整合营销模式优势。宝酝名酒酱酒馆整合了保真销售、酱酒文化私宴品鉴、会员封藏保值增值、文创定制产品开发、高端社群专属服务、次新酒年份酒鉴定六大服务，门店无忧。
宝酝名酒酱酒馆的“十好”，实际上定义了酒类连锁业态的价值标的，也正是因此，宝酝名酒成立短短一年，已经得到了业内外的认可，被称为“品牌+渠道”双优的“独角兽”、“新物种”，并得到资本的持续关注。
“大时代，大平台”，宝酝名酒“大未来”
8月底，宝酝名酒酱酒馆将相继在广州、北京、武汉落地。作为酱酒品类的名酒专业品牌连锁机构，宝酝名酒酱酒馆深刻洞见到这一趋势，提出了三年千店的目标——2021年打造100家，2022年500家，2023年达到1000家。
对于宝酝名酒酱酒馆跑出的“宝酝速度”，李士祎强调，宝酝本身就集成了很多的优质资源，拥有丰富的产品组合，通过酱酒馆这个品牌推广阵地，未来宝酝有望使酱酒渗透到消费者层面。
宝酝名酒连锁战略不断加速升级，本身也是企业加速发展的信号。
拥有供应链、产品、运营、资本、品牌、服务、政策、模式等优势的宝酝名酒，在短短时间即得到了上游名酒厂家，下游众多渠道商、终端商，以及行业协会、智业机构、媒体的认可，同时更能得到资本真金白银的支持，其“新物种”的价值已经得到了业内外的一致认可。
乘着“酱酒热”的行业风口，在李士祎的带领下，拥有模式、团队以及化视角的宝酝名酒值得行业期待。正如其发布会的主题一样，“大时代，大平台”，一定会是“大未来”。（文章来源：酒业时报）