【观云上新】观云悟空第二季《大闹天宫》重构经典系列白酒

时间:2022/5/18 15:10:31好酒头条

5月14日,观云携手上海美术电影制片厂《大闹天宫》官方联名系列白酒观云悟空第二季《大闹天宫》重构经典系列白酒正式发售,一套6款,限量10000套。

首季10000套售罄 第二季全新六款登场

自「观云悟空」首季发布后,许多白酒收藏爱好者开始“集邮”观云。至目前,首季六款《石猴出世》、《花果山》、《定海神针》《太白求访》、《初上天门》、《放纵天马》,10000套已售罄。

然而,《大闹天宫》中悟空的故事尚未完结,好戏还在后头。于是,在千呼万唤中,精彩更多,亮点更大的「观云:悟空」第二季来了。

六款一套,限量10000套,款款都是重量级收藏好礼。

自然之物,本来不凡!来自江淮名酒产区,好水、好粮、好气候!

双沟:地下矿泉水酿造,偏硅酸盐含量高,酒体甘甜爽净。

洪泽湖:湿地气候,大湖生物网,孕育出得天独厚的酿酒菌群。

【观云上新】观云悟空第二季《大闹天宫》重构经典系列白酒

纯粮:固态酿造

5年:坛陈基酒

27%+:十年老酒占比

喝观云,先醒酒

饮用建议:因老酒占比较大开瓶后建议在分酒器中醒15-30分钟左右待酒中香味物质分子与空气充分接触释放后再饮用,口感更佳。

观云的绝招:新增十项创新工艺 酒体纯净平衡 提升自然醒酒速度

减少杂醇油:

1.低谷蛋白小麦制曲

2.选用糯性谷物原料

减少高级脂肪酸酯:

3.玉米去除胚芽

4.大米磨皮取芯

5.冷凝过滤

减少醛类物质:

6.高温泡粮洗粮

7.高压整粒蒸粮

8.延长发酵至80天

去除酒体酸酯失衡:

9.GC- MS分析技术

10.催化熟成技术

观云·悟空品评笔记

2017年,国家白酒品评新标准发布,提到白酒风味轮”,以下依照“风味轮”规范对「观云悟空」作出品评。

观色:纯净,清亮。

闻香:香气饱满,持续连绵,柔和不刺鼻。前调含有浓郁的花香,次第为蜜饯香、生粮气息、窖香与极淡的焦香。

酒体:轻盈。

尝味:入口微酸、甘甜,中段有明显的绽放感,舌面轻微舒缓的针刺感,香气挺拔上冲。入喉顺滑,胸腹间有舒缓的烧灼感。后味收尾爽利、干净。

余韵:舌后发散极淡的苦味和微甜,口鼻间充斥着持久的花香。

评价:香、味丰富,清晰而又克制。过渡自然、协调,柔和的口感与高度白酒应有的绽放感得到了奇妙的平衡,堪称雅致。

设计不止于关注外观,我们更看重人的体验。简洁、清晰之中蕴含着美。真正的简洁不是删繁就简,而是让复杂变得有序。观云以标志性的方盒方瓶面世,通透挺拔,棱角分明,表里如一,化繁为简,尽去其余。这是设计的语言,也是观云的语言。

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