国庆假期刚过，在这个十一黄金周里，线上和线下的酒水销售均迎来了不同程度的增长。尤其引人关注的是，以文旅、聚会、露营等为代表的度假方式有效地带动了终端酒水市场的动销。
据文化和旅游部官网消息，在今年国庆节长假期间，全国国内旅游出游4.22亿人次，实现国内旅游收入2872.1亿元。公众假期对消费的带动作用显著，酒水零售作为高度依赖消费场景的产业，因国庆节长假的到来，在线上和线下的动销情况均迎来了不同程度的增长。
各地餐饮消费回暖
酒水动销增长喜人
我们发现，今年国庆节长假期间，各地餐饮行业消费呈现出回暖的趋势，酒水类产品的动销让人欣喜。在各城市中，以北京、上海、广州等城市的增幅最为瞩目。
借由“北京消费季·夜京城”等系列活动的举办，在京游客得以参观丰富多样的文旅节目。例如大兴大悦春风里城市夜巷啤酒节，华熙LIVE麻辣摇摆舞会、露营音乐会等活动的举办，有效地带动了所在商圈的酒水动销。银联数据显示，仅假期的前4天，夜间服务消费人次同比增长9.2%。
近日，上海市商务委公布《关于2022国庆节上海消费市场运行情况的报告》，数据显示在9月30日至10月6日期间，上海市餐饮消费增长明显，消费金额达到69.6亿元，同比增长18%。
对华南地区而言，据广州商务官微报道，国庆期间广州市网上零售额高达241.36亿元，同比实现正增长，其中食品酒水类的商品销售额靠前。
中邮证券研报调研结果显示，国庆期间整体白酒消费氛围较同期趋于平淡。华北、华东两地区的动销情况和消费意愿较为理想，分析表明上述区域白酒消费多用于家庭聚餐。据河南省商务厅此次公布的数据来看，在2022年国庆假日期间，河南省消费市场呈现持续复苏态势。仅在10月1日当天，餐饮业态销售额比2020年店庆期间餐饮日销售额增长了328%。
江浙一带的线下酒水销售也持续走高，常见的酒水消费场景为婚礼宴席。有媒体从浙江省商务厅获悉，在国庆节假日期间，浙江省商务监测的餐饮企业营业额及客流量同比分别增长约2.9%、2.1%。
不得不提及的是，“夜间经济”助力了今年国庆假期消费潜力的释放，也利好了酒水终端消费。据美团2022年“十一”黄金周消费数据，国庆假期全国夜间消费规模占比达到46.7%，较去年同期上涨1.7个百分点，北京、上海、广州、成都、深圳是“夜间游玩”搜索热度最 高的城市。而这几座城市，正是现有小酒馆数量比较靠前的城市，“夜间经济”的带动作用不言而喻。
除了线下餐饮，同城配送也成为国庆节假期的主要酒水消费类型。
露营风潮正劲
酒水同城配送业务增长瞩目
在这一次的国庆假期期间，以盒马为代表的即时配送业务和便利蜂等小体量的线下门店在酒水零售方面均有不错的表现。
据便利蜂披露的黄金周消费数据显示，在国庆假期期间，便利蜂APP内“查找门店”功能的使用率相比放假前的一周有了43%的增长。其中，北京、上海、南京等地的客流量有着显著的增长，尤其是开设在景区、影院、剧本杀馆周边的门店，出现了明显的客流增幅，带动了店面销售，补货频率较以往有不同程度的提升。
有景区周边便利蜂门店在接受相关媒体采访时表示，不少游客会到店选购饮料和食品。此外，受到“微旅游”“精致露营”等风潮的影响，白熊玫瑰红啤酒、柠檬道日式蜂蜜柠檬气泡酒、锐澳预调鸡尾酒、冰青青梅果酒、轩尼诗起点等兼具颜值与适口度的酒水产品受到了不少消费者的关注。
这些酒款与饭团、三明治、沙拉、汉堡、蛋糕等包装完整的鲜食产品一起，经由大量的到店消费或外送订单，组成了消费者在出游聚餐、室外露营的餐饮好选择。
与此同时，盒马也公布了国庆期间的消费数据。其数据显示，在多家盒马生鲜门店可配送范围内（以店面为中心覆盖周边约3公里），酒水、鲜花、火锅配料与配菜、半成品、户外用品、露营食品的销量有着较大幅度的增长。
以酒水为例，酒类同比去年保持15%左右双位数的增长，上海、北京的销售额位居全国门店销量排行前列。从品类来看，白酒、啤酒、葡萄酒占大多数。其中，适用于单身独居、家庭场景的中小规格的酒水产品增长，白葡萄酒比去年同期增长38%、米酒比去年同期增长30%，清酒和烧酒增长均超40%；在洋酒中，金酒和朗姆酒分别增长了125%和89%。
有业内人士透露，即使在长沙、重庆等“网红”热门旅游城市里，配送终点为社区居民楼的酒水同城订单也不在少数。除了酒店、剧本杀、棋牌室、洗浴城等休闲娱乐场所，居家度假也已是酒饮产品的重要消费场景。
近年来，受疫情影响，大家的出行多多少少受到影响，对度假方式的偏好也随之发生变化。“小而美”的休闲方式得到大家的喜爱，而酒饮产品便能很好地为这一类度假消费增添趣味。
天猫京东热销榜出炉
知名品牌动销稳健
首先让我们来看一下线上葡萄酒销售情况，从天猫和京东两大主要线上渠道来看，进口葡萄酒依然是今年国庆期间受追捧的主要对象。但另一方面，越来越多的品牌国产葡萄酒也跻身热销榜单，有的还占据了热销榜前三。
参考“京东葡萄酒金榜”的数据，本次上榜的20款产品中，有6款是国产葡萄酒，张裕、贺兰山、长城、奥兰等品牌均榜上有名。其中，来自长城的果香浓郁红葡萄酒占据实时销售榜第 一名。
在榜单中，我们可以看到来自法国等旧世界产区和智利、新西兰等新世界产区的进口酒。纵观各个来自不同产区的产品，我们可以发现口感柔和的果香型酒款依然是大家青睐的对象。此外，起泡酒、甜型酒等产品的销售份额也不低。
在天猫销售排行上，国庆期间受欢迎的数十款酒类产品里，尽管排名第 一的依然是长城的虎年生肖款红葡萄酒，但放眼整个榜单，红葡萄酒产品占比较低。诸多设计新潮、适口易饮的甜型酒、起泡酒以及干白葡萄酒销量靠前。
从价格上来看，红葡萄酒产品的售价整体偏高，评价里常见用于馈赠、宴请等用途。甜型酒和起泡酒的价格多在百元以下，受众群体的消费力相对有限。
对啤酒品类而言，两大平台上国产啤酒与进口啤酒两大类别的排名占比暂未出现明显分异。在天猫“啤酒热销榜”中，进口酒及国产酒分别有10款产品上榜。而京东“啤酒金榜”上，20款产品中有11款进口啤酒，也基本与国产啤酒打平。
我们发现，国庆假期期间天猫和京东两大平台上热销的啤酒多为知名度较高的酒款，例如大家熟知的青岛啤酒、珠江啤酒、嘉士伯、科罗娜等品牌，以及熊猫等精酿啤酒。
对于白酒销售而言，针对国庆假期旺季的营销活动早早就开启了。以茅台为例，在10月1日，贵州茅台京东自营店便发布了公告，公告称在10月1日至3日，贵州茅台京东自营店每天预计销售1000瓶的茅台酒及系列产品。在10月4日，0点、12点、20点，分三次投放53%vol 500ml贵州茅台酒（带杯）。
据相关媒体报道报道，有业内人士猜测称仅在超级品牌日当天，贵州茅台京东自营店投放的1499元53度飞天茅台数量就很有可能超过一万瓶。
除了大家熟悉的电商配送业务，在京东到家、京东小时购等时效性更强的渠道里，酒水的销售数据也不错。国庆节假期期间，走亲访友活动增加，送礼的需求也随之增长。数据显示，礼盒装的白酒产品在京东到家、京东小时购上的销售额同比增长超10倍。
纵观电商渠道，具有高知名度、受众定位清晰的品牌酒依然占据优势。（文章来源：葡萄酒杂志）