对比一个多月前疫情达峰时的冷景，这个春节的消费市场，“热”得让人有些头晕目眩。旅游、餐饮、住宿、院线、出行、玩乐……来自各行各业的消费数据都在证明着经济的升温和消费力的回归。
根据国家税务总局增值税发票数据显示，今年春节假期，全国消费相关行业销售收入与上年春节假期相比增长12.2%，相比2019年春节年均增长12.4%。其中，酒水饮料的销售收入同比增长18.7%，对比2019年春节，年均增长16.4%。
在一众电商平台发布的数据里，白酒销量也领衔榜单。动销率和开瓶率达到了三年来的高点。
直线狂飙的数据，无疑给饱受淬炼的供给侧带来了堪比黄金的信心。业界普遍也认为，行业的至暗时刻已过。但这是否意味着行业已经站在了安全区？让我们结合各省的实际动销情况，对行业一探究竟。
白酒行业拨云见日
这个春节率先在行业里崭露头角的，不是在春晚“组队”亮相的白酒企业，而是各大电商平台一早传来的捷报。
年货节期间，1919的白酒销量同比上涨了 36.01%，五粮液、茅台、泸州老窖、剑南春、西凤等品牌均有单品进入销量 TOP10；叮咚买菜上白酒销量同比提升了178%。唯品会上，白酒、果酒销量同比增长分别为 144%、177%。
线上消费复苏为后面的春节打响了发令枪。很快，压抑了三年的消费意愿便随着亿万人流的迁徙，汇入到了全国各省。动销会恢复已经毫无悬念，但结果却是超预期的。
结合各大省的动销情况来看，江苏的动销整体恢复至去年的 8-9 成，行业整体库存得到有效消化，其中高端库存消化最明显，高端酒库存降至了一个月以内，次高端降至 1.5-2 个月左右的合理水位；安徽受益于返乡人群规模同比显著增长，在乡村宴席的拉动，200 元以下产品受益明显，宴席用酒预计增长 30%-50%；四川自元旦以来渠道及终端持续回暖，去年的库存已基本于节前消化完毕，其中，次高端动销约恢复至八成；河北聚焦于大众价格带，低度国窖、地产酒表现强势；而天津的低度国窖动销较好，次高端中汾酒、剑南春、品味舍得、水井坊臻酿八号等动销表现相对较好；在山东，动销已经恢复至7成，五粮液、古井、汾酒表现优异。
分区域来看，返乡率较高的安徽、四川、河北实现了大众价位带的增长，而经济水平较好的江苏、安徽等地动销持平微增，河南、山东等消费大省环比明显好转，动销恢复较快。分价格带来看，高端礼赠需求基本已经完全恢复，批价环比提升，浓香高端动销优 秀。而300元以下大众价位带动销也随着走亲访友的频率在持续增长，后续也将受益于商务及宴席的陆续恢复。
在春节“潮汐消费”的推动下，白酒行业拨云见日。但面向未来，依然有一场“硬仗”要打。
政策定心拉动内需
尽管春节期间各省数据表现亮眼，但同样也有白酒经销商表示，新年的复苏还不足以消化分销商在疫情期间积累的大量库存。三年疫情积压的库存毕竟是一个惊人的数目。2022年，有相关媒体报道，中国酒类流通领域社会库存高达3000多亿元。而在去年上半年，库存严重的白酒经销商高达80%；其中，约39.7%的酒商库存在5个月以上。
虽然春节降低了部分库存，但其中也不乏以价换量，甚至为消化过剩库存而价格倒挂的现象。要打掉残余的库存“堰塞湖”，使之步入合理低位，一方面需要对低迷已久的消费欲望进行再刺激，另一方面则要让“消失”的消费场景重新恢复。前者与消费能力紧紧绑定在一起。而疫情三年来，消费率显著下滑。
2019年以前，全年居民消费率基本稳定在70%左右，但2020年以来居民消费倾向大幅下滑。若以疫情前70%的消费率为基准，疫情三年来，全国居民累计减少的消费支出超过3万亿元。后者除了需要社会文化生活的推动，更多还依赖于白酒企业自身的努力和构建。
可喜的是，无论是前者还是后者，我们都已看到向好的趋势。
首先是白酒企业三年来自身的探索，已经显现成果。依托对数字新零售的加码，白酒的品饮场景不断改变，如今不但可以线下聚饮，还可以网上“云喝”。茅台发布的巽风数字世界，更是创新性地首次进军元宇宙、引入数字藏品。而在线下，一座座拔地而起的白酒酒庄，不仅给消费者带来了体验式的消费娱乐场景，更开辟出了一个个新的直销战场。包括去年9月泸州老窖上线的“百调酒馆”，同样以新的方式开辟出了酒饮新场景。
而对于拉动内需，政策端自去年以来也是暖风频出。在“扩内需、促消费”的主基调下，去年12月，印发了《扩大内需战略规划纲要（2022~2035）》，提出最终消费是经济增长的持久动力，要促进消费，加快消费提质升级。今年1月11日，中消协又公布了2023年消费维权年主题，“提振消费信心”。
近两个月，全国各地也密集出台了促消费政策。比如济南市商务局便通过发放政府消费券，带动节日消费市场。静态来看，经济增速探底、城镇失业率高企、居民超额储蓄，这些问题是当下不得不面对的压力。但动态来看，随着就业恢复、政策提振市场信心，春节期间各地的消费态势或许将得到延续。
白酒是经济活动的“晴雨表”，同样也受益于宏观经济与政策拉动。2023年，随着稳经济政策持续发力，在消费这驾“经济马车”的拉动下，白酒行业回暖指日可待。而流通环节的库存压力也将逐步缓解。（文章来源：中国酒业协会）