在中国,白酒总是会被赋予各种各样的寓意,而我们在一些场合中也会选择寓意与场合氛围相近的白酒,所以说,与其说中国人喝的是白酒,倒不如说喝的是那一份带着美好寓意的期许。
比如,在结婚等各种喜庆场合,我们常常会选择一些寓意美好、幸福的白酒;在一些正式的场合,则会选择一些较为稳重且不过分出挑的白酒。
而近些年,在一些家人团聚的场合,开始常常出现一款“永不分梨”酒,是五粮液旗下的一款白酒,寓意“永不分离”。
说实话,对于这款五粮液旗下的酒,笔者从未听说过,所以第1次见到的时候也是吃了一惊。
前段时间,笔者跟朋友吃饭的时候,朋友拿出来一瓶酒,说是特地为我准备的,我一看,整个人都懵了,因为瓶里面竟然有一个拳头那么大的梨!
说实话,笔者走南闯北这么多年,还真没见过这样稀奇的酒,因为那个梨实在是太大了,而瓶口却只有一指粗,显然是没办法硬塞进去的,难道是把梨放进瓶里然后再把瓶子焊接而成的吗?因为实在想不出来这个梨是怎么放进瓶中的,于是就忙问朋友这是什么酒?那么大的梨是怎么塞进瓶里的?
朋友听了我的疑问,解释说这款酒是五粮液的“永不分梨”酒,寓意“永不分离”,里面的梨是在梨刚长出来时就套进去的,等梨在瓶中慢慢长成之后再摘下来,这样一来,梨自然而然就在瓶里了。
而且,虽然瓶中有梨,但酒水的分量并没有减少,所以也不会有把梨卖成酒价的情况出现,所以很受欢迎。
朋友说完,就给我倒了一杯,我尝了一口,确实有点梨子的甜香味,喝完酒以后,我还特地把酒瓶敲碎,拿出里面的梨尝了一口,发现这梨虽然能吃,但酒味十分重,也就没再继续吃。
其实,在我看来,这款五粮液的“永不分梨”酒之所以能受欢迎,除了自身酒质确实好以外,和五粮液本身的宣传也脱不开关系。
毕竟一款酒,如果没有足够的宣传,那么即便酒质再好,也无法被更多人知道,这款赖九禾便是如此。
其实这款酒不管是产地、原料还是窖藏年份,都不比酒差,酒厂距茅台酒厂仅300多米,酿酒微生物群落极 佳,而且它的酿造人还是“酱香之父”李兴发(茅台原副厂长)弟子——曾传政,深谙茅香酱酒的精髓。
以单宁含量高达1.68%的红糯高粱为原料,高蛋白小麦制曲,采用12987工艺耗时1年酿制,为了使成酒酒体更加稳定、协调、顺滑,又将基酒窖藏6年,并用10年老酒调兑。
成酒开瓶就是浓郁茅香,味那叫一个正!抿上一口,满嘴都是老酒的细腻顺滑,一点也不刺激,整体上的口感十分绵柔,很是耐喝。
虽说此酒因为少于宣传而没能被更多酒友认识,但在当地却积攒了良好的口碑,而且也正是因为少于宣传,所以此酒的价格相当亲民,喝过的酒友都称其是性价比超高的酒水,没喝过此酒的,不妨尝试一下。