5月4日青年节，青岛啤酒《讲究不将就》品质大片视频荣登央视黄金三分钟，并联合年轻人聚集的B站等新媒体平台，发起五四青年节“讲究青年不将就”话题活动。该短片以青岛啤酒员工的真人真事为蓝本，致敬热爱生活并为之坚持的时代“新青年”，引发广泛关注和共鸣。
同时，青岛啤酒青年品酒师代表朱蕾的故事也登上央视《闪光的青春——2024年五四青年节特别节目》，讲述她和评酒师团队青春奋斗的经历，将青岛啤酒坚守的“好人酿好酒”理念，与“讲究青年”面对快节奏工作与生活挑战时，选择“不将就”的精神面貌进行连接，共同寻找时代发展的积极力量。
五四青年节，是青春的象征，是梦想的起航。在这个充满朝气和希望的节日里，青岛啤酒作为百年品牌，其蕴含的坚韧不拔、追求卓越的精神与五四青年节所倡导的青春热情、梦想追逐的精神相互辉映，为观众呈现的不仅是一次视觉的盛宴，更是一次心灵的触动。
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走近当代“讲究青年”
在青岛啤酒与B站联手发布的态度大片中，我们看到了无数青年人的真实态度。这些青年人来自各行各业，有的是自媒体人，用镜头和笔触记录着世界的每一个角落；有的是工作室主理人，将创意与热情倾注在每一件作品中；有的是鼓手，用音乐的力量点燃青春的激情；还有的是业余考证达人，在知识的海洋中不断探索与突破。
尽管他们沉浸于各自热爱的领域，但生活的复杂性和职业的特殊性也让他们面临着各自的迷茫和前进路上的困难。然而，正是这些挑战，激发了他们内心深处的坚韧与不屈。面对挑战，这些不同行业背景的年轻人却不约而同的选择了迎难而上，他们的行动诠释了现代年轻人的“讲究不将就”。
正如视频中自媒体人卢克文所分享的：“我调研一个国家的主要城市，至少需要准备50天，国内省份的调研则前后至少需要30天，这样我才能写出一篇具有深度的社会调查文章。”
卢克文这样的青年并非个例，他们是一个群体的缩影，这个群体有着共同的代号——「讲究青年」。
这是青年们“讲究”的底色，对青岛啤酒而言也是如此。“讲究不将就”，不仅是一次品牌与青年人之间的对话，更是青岛啤酒120年来的态度表达。每一瓶青岛啤酒的背后，其实是一代又一代青啤人的坚守；每一瓶青岛啤酒带来的欢乐，有每一个不将就的青啤人的坚守和陪伴。
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青岛啤酒的“讲究青年”
作为一名品酒师，如何与手中的啤酒“对话”？
在央视《闪光的青春——2024年五四青年节特别节目》的舞台上，来自青岛啤酒的青年品酒师朱蕾，用她专业的技艺和专注的神情，向观众展示了她与手中啤酒“对话”的日常。
朱蕾首先仔细观察啤酒样品的色泽与泡沫形态，这是她与啤酒“对话”的一步。色泽的深浅、泡沫的细腻程度，都是啤酒品质的重要体现。接着，她轻轻摇晃酒杯，感受样品的气味，仿佛在与啤酒进行一场无声的交流。她将酒液送入口中，细细品味其滋味，感受啤酒带来的独特口感和风味。
然而，这些流程仅仅是品酒师工作的一部分。朱蕾和她的同事们，在日常工作中更注重细节和精益求精，他们用自己的实际行动诠释着对品质的追求和对事业的热爱。他们中既有每年飞行几万公里，只为寻找优质酿酒原料的采购部工程师，也有在显微镜下追寻自己“星辰大海”的微生物观察师，还有常年奔波在产品配送“最 后一公里”，与终端门店店主成为朋友的配送员。他们与朱蕾一起，共同组成青岛啤酒的“讲究青年”，共同奏响了一曲专属于青岛啤酒的时代强音。
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青岛啤酒：长期主义的践行者
青岛啤酒的“画像”非常清晰，它既是一个极为讲究的“酿造者”，也是一个一丝不苟的“细节控”。一瓶青岛啤酒，从酿造到出厂的过程中，要经过1800多道质量检测点。一支酒瓶要洗30分钟才算合格，输酒管道用水洗净后还要再用1吨多的啤酒冲掉残留的水分。侍酒师打酒时要用1.5L酒液冲洗酒管和售酒机，出酒口距离杯子内壁高度固定于3厘米……每一个细节的打磨与努力，都只为酿出好酒。
跨越两个甲子的青岛啤酒，其底气源自对品质的“不将就”。
自1903年起，青岛啤酒始终秉持着“只为酿造好啤酒”的初心，坚持着对品质的追求。一代又一代的青岛啤酒人，用他们的青春和汗水，践行着“不将就”的精神，确保这一瓶酒值得用一生去“讲究”。
正如此次《讲究不将就》品质大片中展示的案例，青岛啤酒糖化工段长柳师傅已经58岁，与他朝夕相处的机器已经更新到第三代。但几十年过去，他依然记得初学酿酒时，师傅教给他的一句话“时间不差一秒”。
青岛啤酒酿造师王师傅，已有41年工龄。视频中的他迎来工作生涯中最 后一班岗，但他仍记得年轻时写下的一句话，“好人酿好酒”。一路走来，他敢说自己对得起这句话。
踏入2024年，“好人酿好酒”这句代代相传的座右铭，仍旧在青岛啤酒的每一个角落回荡，它如同灯塔，指引着新一代青岛啤酒人前行的方向。这些年轻的酿酒工匠们也坚信，只有对品质“不将就”，才能酿造出真正的好酒；只有对生活“不将就”，才能活出自己的精彩。
用这一瓶饱含匠心与热情的青岛啤酒，向那些讲究不将就的你致敬，也向每一个对生活、对理想、对热爱都保持认真态度的时代青年致敬！愿我们都能像青岛啤酒一样，在岁月的长河中，坚守品质，不断前行，酿造属于自己的精彩人生。（文章来源：啤酒日报）