这款经典玛格丽特鸡尾酒使用了传统的3:2:1的比率来混合三种原料。上桌时如图所示撒点盐,冰镇口味更佳。
玛格丽特鸡尾酒配方:
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
主料:酸橙1角龙舌兰酒11/2盎司橘味白酒1盎司酸橙汁1/2盎司
辅料:冰、粗粒盐
玛格丽特鸡尾酒做法步骤:
1.将小盘上覆盖足量的盐
2.将酸橙角在一个4盎司容量的鸡尾酒杯边缘摩擦,成45度角握住杯子,一边旋转一边使其边缘沾满盐,但避免盐落到杯中。裹好盐后向杯中加入冰块并置于冰箱中冰镇。
3.以3:2:1的比例向调酒器中加入龙舌兰酒,橘味白酒以及酸橙汁,再加入相当于调酒器一半容积的冰块。猛烈摇动直到调酒器的外壁起霜。将玛格丽特鸡尾酒过滤到冰镇的杯中,并用酸橙片装饰。