草药书记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中、养血、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种。红枣泡黄酒的功效是什么呢？我们一起来了解。
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红枣泡黄酒的功效
被黄酒充沛浸泡的红枣，看起来个格外大，甜甜的，糯糯的，带着浑厚的酒味和中药特别的气味。据摄生专家介绍，黄酒泡红枣，做为一般人群摄生是不错的，红枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴等效果。黄酒度数不高，富含丰厚的氨基酸，很合适温州区域人群运用。再加上熟地、枸杞，其效果更为显着。
红枣泡黄酒的做法
材料：黄酒2斤(如是加饭酒、陈年花雕更佳)、红枣2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖适当。
做法：先将红枣用凉开水稍洗晒干，把红枣放入枯燥的容器内，按层次放上熟地、枸杞、冰糖，倒入酒浸泡20天摆布就能够吃了。
医师提示，黄酒泡红枣合适中老年人冬季补养，小孩子不能吃，一些冬天怕冷，经常手脚冰凉、气血缺乏的年轻人能够吃一些。
红枣泡黄酒的做法挺简略的，我们能够在红枣老练的时节多买一些红枣，来做红枣泡黄酒。红枣泡黄酒耐贮存，能够渐渐的喝，一次不要喝太多，毕竟是一种药酒，每次就餐的一起喝一小杯就能够了，