葡萄酒是大家都知道的，其实除了葡萄可以酿酒，柚子也是可以的，味道有点酸，有点甜，还有点涩，做法极其简单，感兴趣的亲们可以一试哦！家里来客人了，倒上一两杯自酿的柚子酒，实在快意。怎么自制柚子酒呢？马上告诉你。
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自制柚子酒
食材：柚子20个、冰糖3斤
步骤：
1.柚子剥开，取出柚子肉。
2.可以用玻璃坛，也可以陶瓷坛，建议一次做多一点。
3.取出柚子肉，冰糖敲碎放入。
4.混合好的冰糖和柚子肉装入坛子内。
5.用保鲜膜密封好，放置两个月以上即可食用，越久越好喝。
温馨提示
怕酸的可以多放点冰糖；坛子一定要密封好。