五月是枇杷上市的季节，很多人都喜欢喝枇杷酒，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问枇杷酒的家常做法。按照下面的步骤做出来的枇杷酒，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜。
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枇杷酒的家常做法
枇杷酒的制作有两种，一种是去皮的，另一种是不去皮的。
1、不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路，放冰糖，用30--40度左右的低度白酒，泡将近三个月。（少一些白酒刺激的味道，会更加香醇甜美）
2、去皮的枇杷酒很像黄桃罐头，泡三个月后，表面的枇杷会氧化变色，放柠檬好像也没有作用，不过只要挑出变色的果肉，酒还是清冽纯净的亮黄色。