眼下正是北方杏子丰收的季节，吃不完的杏子怎么办？好酒网在这里为您推荐一种方法——酿杏子酒。那么，杏子怎么酿酒呢？
首先，我们先准备一些杏子和白酒，下面我们就可以在家自制杏子酒了。
1、挑选八成熟的杏子，洗干净并且擦拭干净后放在阴凉处晾一下，注意不能放在太阳下面晒哦。
2、等晒老的杏子，就可以放在容器里了，然后放入是杏子三倍的白酒，储存三四个月，一定要在通风阴凉的地方储存，放置时间越长酒就越香。
3、酒液成橘黄色的时候，就说明它已经完全熟成了，这个时候就会飘出独特香味，于是这瓶杏酒就做好了。
怎么样，你学会了吗？