现在的酒水市场，种类繁多。商家响应消费者健康消费的生活理念，纷纷开发一些保健养生的酒品。近日，一款名叫谷酒的酒类受到大众的关注，那么谷酒是什么酒呢？下面我们一起来看看。
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谷酒是我国古老的传统酒种，是以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再经蒸馏而成的酒。
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谷酒是以稻谷为原料，用纯种小曲或者传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再经蒸馏而成的酒。谷酒不仅价格便宜，而且营养丰富味道香醇，入口柔和，回味温馨，久储不淡，越陈越香。
每天适量饮用一些古旧对于身体是有好处的，不仅能够畅通血脉，还能够使身体更加温暖，去寒暖身。但是老年人一定要注意饮酒的量，不能喝的太多，否则很有可能会造成猝死。