红桃k果相信许多的朋友对于这种果实都不是太了解,但如果我说红桃k果就是我们说的玫瑰茄相信许多的朋友就知道了,前段时间有网友问起红桃k果怎样泡酒的问题,下面水果屋将红桃k泡酒有什么功效以及泡酒方法教给大家,大家可以学习一下!
一、红桃k果泡酒方法
1、花萼有效成分的提取和发酵。取玫瑰茄干萼若干公斤,按1:15加水煮沸25~~30分钟,分离汁,再把三次分离汁混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵,5~7天后捞去上层泡盖,分离除去下沉酵母,加入部分食用酒精调整酒度,较后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。(推荐阅读:干红桃k泡酒的制作方法)
2.花萼色素提取。取玫瑰花萼用80℃热水浸泡,一般可分为3~~4次浸泡,浸泡汁过滤用作配酒色素用。
3.玫瑰茄酒的配制。以玫瑰茄发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖、酒度、经过滤即得玫瑰茄酒。
二、红桃k泡酒有什么功效
红桃k果(玫瑰茄)味酸甘,性寒凉,具、消暑、清热凉血,及益心养气、活络气血的作用。还能起到、、、养颜美容等作用。红桃K因属微碱性食物,可有效达到疲劳、凉血净血、促进食欲与生津解渴的效果。(推荐阅读:红桃k可以泡酒吗,干红桃k花泡酒方法)
三、红桃K的药用价值?
果,又称红桃K,属锦葵科,为一年生草本药用植物,梗、枝、叶、果均可入药,果实效果较佳。
果是红桃K生血剂主要提取原料,每百克鲜果的卟啉铁含量高达60毫克,食用鲜果或干果具有生血,健脾益肾,开胃生津之功效,对面色苍白或萎黄、、多梦、头晕、食欲不振、记忆力减退、精神差、夜卧不宁、唇舌色淡、脉细、缺铁性贫血等症状均有较好的疗效。(推荐阅读:干红桃k泡酒的制作方法)
玫瑰茄的作用:、美容、降压、、止咳、、促进胆汁分泌,高血压、动脉硬化和神经性病,能、,常年服用能延寿,去百病,去风湿,降胆固醇,去四肢麻痹,抽筋降血脂,调月经。
家庭饮用的红桃K酒,可按50克干果浸泡2公斤40°以上的米酒,再加些冰糖,浸泡1周后即可饮用。还可用适量鲜果或干果煲汤或泡开水当茶饮。长期少量饮用,可起到生血、润肤养颜的作用。