喝葡萄酒为什么要碰杯?

2021/3/15 9998.TV好酒百科

人们已经习惯使用自己专属的酒杯喝酒,因此祝酒时人们会同时举杯饮酒,以效仿古时候同饮一杯酒的“统一、共享”的传承。而“碰杯”这一行为被加入到祝酒仪式里面来,是有好几个理由的,不过没有一个理由与下毒有关:

1. 除开碰杯,祝酒仅满足了我们的视觉、味觉、嗅觉、触觉,在五官感觉里面缺少了听觉,而碰杯的声音刚好能把听觉补充进来,使祝酒的感官享受得以完整;

2. 碰杯的愉悦声音被视作对精致的酒杯的欣赏,就像我们欣赏酒杯的精美外观一样;

3. 除了感官享受之外,碰杯这一行为强调了喝酒者在祝酒仪式中的参与感,也就是被祝酒辞的美好祝愿涵盖在内的意思;

4. 碰杯的行为增强了整个团体的凝聚性,当酒杯相互碰撞聚集在一起时,意味着喝酒的人也紧密地联系在一起;

5. 对于葡萄酒来说,碰杯时象征着分散到各个酒杯的酒液重新融为一体,虽然这个过程非常短暂。

事实上,葡萄酒的碰杯在现如今更大的程度是尊重对方,当然也还有其它的含义在这里面的

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