“酱酒热”这三个字可谓老生常谈，如日中天。如今酱酒走进下一阶段，市场热度不可同日而语，有唱好的声音自然也有唱衰的声音，但也不得不承认，酱酒热的魅力确实大，引得许多浓香型酒企纷纷“染酱”。
水井坊有酱酒吗？水井坊也做酱酒？
说到浓香大厂染酱，印象深的还是水井坊。21年4月，水井坊宣布收购酱酒企业--国威企业的消息一出，浓香白酒龙头涉足酱酒领域一事迅速引发热议，水井坊股价也一路高走，迅速从70元冲到160元。
上述公告发布后连续五个交易日内，水井坊股价累计涨幅44%，市值暴增156亿元，当时水井坊布局酱酒的消息给其带来了极大利好，但随着终止收购后水井坊的市值也迅速蒸发超百亿。
这个曾经一度成为A股市场第二大白酒上市公司的川酒“金花”，让我们感受到了酱酒热当时的“猛烈”。