精准预估啤酒旺季进货量，需结合 “历史数据、市场变量、渠道配合” 三方面综合判断：
第 一步：分析历史数据。调取近 2-3 年同期（如 6-8 月）的销售数据，重点看 “日均销量、周销量峰值（如周末、节假日）、天气影响（如高温天销量比阴天高 30%-50%）”，比如去年 6 月高温天（35℃以上）有 12 天，日均销量 100 箱，阴天日均销量 60 箱，可作为基础参考。
第二步：考虑市场变量。①气温预测：通过气象部门查询今年旺季的高温天数量，若比去年多 3 天，可在去年销量基础上增加 10%-15%；②竞争情况：若区域内新增啤酒品牌（如本地精酿啤酒），或竞争对手推出促销活动（如买一送一），需适当减少进货量（约 10%），避免积压；③自身营销：若自己计划做促销（如餐饮终端 “喝啤酒送小菜”），可增加 20%-30% 进货量。
第三步：联动渠道备货。①分渠道备货：餐饮渠道（火锅店、大排档）旺季销量占比通常 60% 以上，可按 “餐饮渠道 50%、商超渠道 30%、便利店渠道 20%” 分配进货量，且餐饮渠道需约定 “临期前 15 天可退换货”（避免滞销）；②设置安全库存：按 “日均销量 ×3 天” 作为安全库存，比如日均销量 100 箱，安全库存 300 箱，若库存低于 200 箱，及时补货，防止断货；③与厂家约定补货周期：选择能在 24-48 小时内到货的厂家，避免因补货不及时断货，同时减少一次性进货量，降低库存压力。