导语
随着经济的深度转型,正在步入一个崭新的消费社会,面对消费不断升级,正酝酿着一场的消费变革。马云、刘强东、雷军们是潮流的者,他们对于绵柔白酒的
我们都知道,在酿酒的过程中,酒的质量是受各种因素影响的,有水,土壤,环境以及酿造工艺等等,但是洋河的绵柔是传奇孤品的,这个的原因在什么地方呢?
对所有酒厂来讲,除了水、土壤、技术设备、工艺等差异因素外,更重要也更难复制的,是包括温湿度在内的复杂气候环境。
洋河周边分布有洪泽湖、骆马湖、京杭大运河、古黄河和淮河,以及被称作“华东大氧仓”的洪泽湖湿地。近在咫尺的“两湖三河一湿地”,形成了难以复制的湿地气候环境,从而也造就了洋河酒产区与苏格兰威士忌产区、法国白兰地产区齐名,并称“世界三大湿地名酒产区”。
毫无疑问,在河、湖、湿地影响下,其独特的温湿度特征,对洋河酒古已有之的绵柔风格的形成,发挥了重要作用。据了解,这个湿地产区常年湿度比较低,温度则在15度左右。
江苏双沟酒业股份有限公司的绵柔苏酒系列,主要包括“绿苏”、“翠苏”和“锦苏”三大系列产品。高度注重体现具有时代感的高雅、时尚之气,主要营造一种绿色意境和江南韵味,旨在传播绿色文化、绿色文明,倡导生命、和谐、环保、进取的生活理念。融合了洋河蓝色经典的“低而不淡,高而不烈,绵长尾净,丰满协调”与双沟珍宝坊的“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的品质特色,形成了江苏白酒特有的柔、香、雅的独特风格,再现江苏白酒“绵柔”精华,将给国人带来全新的饮酒体验。
除了传统八大菜系,近年来一些吸收各大菜系精华,融汇我国各地烹调技法的新派菜也成为消费者的席上主角。其以注重营养均衡、多元化的口味、精雕细琢的上佳口感为主要特色,在视觉和味觉上都带给消费者全新的体验,因此引来了火爆的人气。“粤菜湘做”就是其中的特色代表,即来到广东的湘菜入乡随俗,吸收粤菜的方法后进行改良,创造出广东人喜爱的湘菜。代表菜式有:野芹菜炒带皮牛肉、藠头炒小鱼仔、踏辣椒焖鱼等。
新派菜自然要新派酒来搭配。随着消费者从香型偏好转为注重饮后舒适度,一些绵柔型的白酒也开始异军突起,以其“高而不烈、低而不寡、绵长而尾净、丰满而协调、香气优雅宜人、入口绵甜柔和、饮中畅快淋漓、饮后轻松舒适”的独特风格满足都市新贵们享受生活、出色工作、知己会友兼顾的不同需求,深受消费者欢迎。
搭配示范:
野芹菜炒带皮牛肉是新派菜系中的必点菜式。黄牛肉保持新鲜,要留皮,皮色很亮。野芹菜则是采自水沟里野生的水芹菜,出品肉质细腻,嫩滑,清香扑鼻,有清火的作用,同时可以软化血管,对“三高”病人特别好,相比浓香型、酱香型白酒,绵柔金六福更可以突显菜肴的清淡口感,它们堪称完美的酒菜搭配。
洋河蓝色经典作为绵柔型白酒品牌,在传统的酒文化中注入了“柔”的精神特质。为了创新洋河蓝色经典的绵柔新口味,洋河公司通过对省内4325人次的目标消费者口味测试和对2315名消费者的饮后舒适度反应进行综合分析,对洋河研发的酒体风格进行了新的定义和研究,历经三年攻关,打造出了绵柔型白酒的内在品质,达到了增之一分则浓、减之一分则淡的品质,把人体健康对白酒的要求上升到一个新的高度。绵柔不是不刚劲,是恰到好处的刚劲,是刚劲的较高境界。
洋河百年老窖发酵生香,五十年储存老熟特酿而成,再由评委精心酿制、勾兑。勾兑酒的作用,主要是使酒中各种微量成分配比适当,达到该种白酒标准要求或理想的香味感觉和风格特点。洋河蓝色经典的“绵”,即绵长,酒体丰满、不寡淡,更不是简单地降度,而是陈酒、绵柔型基础酒、调味酒等绵柔原酒的较佳组合调味,这是洋河对白酒的一次全新的突破。
其实,消费者才是真正检验质量创新成功的主要标准。有很多消费者认为,洋河的绵柔口感带给人的是一种心理的满足感,是身心的舒畅感,饮用时的绵柔口感让人产生无限遐想。
早在1990年,美国管理学者普拉哈德和哈默尔就提出了企业的核心竞争力是创新。的企业都是行业的领跑者,都深知创新力才是企业的核心价值,跟随模仿只是一时,领跑行业才是真谛!
洋河散酒-但企业缺乏创新力是有目共睹的,一个企业成功的推出一款产品,一种理念,瞬间就会被众多竞争者所模仿,一款好的产品,一种好的理念,往往这么被粗暴地扼杀了。以当下火热的白酒行业为例,随着经济的快速发展,经历了黄金十年,各大名酒可谓“百花齐放”。
年份酒,原浆酒等概念,一经提出,各种酒厂就果断“拿来,为我所用”,一炒再炒,年份酒,原浆酒的市场混乱不堪,一个建厂3,5年的小酒厂甚至都推出了30年年份酒,较终受伤的是广大消费者,一些正规的企业也在这种跟风炒作中,深受重伤,甚至随波逐流,令人惋惜。
洋河散酒-还是以白酒行业为例,随着近年来洋河的快速发展,“茅五洋”开始被广泛提及,洋河股份今年股票市值甚至超越五粮液,仅次于茅台。洋河的成功当然是多方面的,不得不提的是其的“绵柔型”概念。2003年,其绵柔型产品海之蓝上市前,曾在江苏省内做了广泛的消费者口感调研,之后,也是不断根据消费者的需求,强化其“绵柔“口感。正如茅台是国酒一样,洋河也是当之无愧的”绵柔型“,于是众多大小竞争者也开始提出其“绵柔”概念,一时之间,“绵柔一片”,其中绝大多数,都是山寨货,没有质量。这些跟随企业,为了一己私利,伤害了消费者的健康,伤害了消费者的情感,更伤害了“绵柔型”这个与时俱进的白酒香型。
“海之蓝38度绵柔型怎么样,好喝吗”,目前,在网上看到很多人在搜索海之蓝38度绵柔型这款产品,但据了解,洋河天猫官方旗舰店根本就没有这款酒,洋河天猫官方旗舰店上40度以下的酒只有洋河微分子酒(大V和小V),这里提醒大家,购买海之蓝产品时请注意前往洋河官方旗舰店购买。这里给大家介绍海之蓝42度绵柔型怎么样,好喝吗?(推荐阅读:海之蓝酒价格表)
蓝色经典,海之蓝酒,国民白酒。海之蓝42度绵柔型白酒,饮前香气幽雅怡人、入口绵柔顺喉,绵:即缠绵、绵长,酒体丰满,绵绵不绝;柔:即柔和、柔软、柔顺。高而不烈、柔而不寡,绵长而尾净,丰满而协调。(推荐阅读:海之蓝多少钱一瓶?海之蓝42°46°52°价格)
浑然一体的酿造工艺:二低、二高、三长、三短
二低:低温入窖和低温馏酒;二高:高温制曲、高温堆积;
10月9日,由糖烟酒周刊杂志社主办、山东景芝酒业股份有限公司赞助的“2010年秋季(第19届)我国糖酒企业营销论坛”在济南索菲特大酒店隆重举办。会上,共有来自我国各地的400多名经销商和厂家代表参加了本次论坛。
本次论坛邀请了包括北京盛初咨询公司董事长王朝成、销售与市场杂志社培训总监王荣耀等我国营销专家及其他经济专家为主讲专家,主要针对当前经济大环境和行业现状,就《品类差异化——2010酒类企业与经销商经营创新前瞻》和《经销商,如何管理你的客户》等内容进行了精彩演讲。本次论坛的成功举办将我国秋季糖酒会推向了高潮,也是景芝酒业作为鲁酒领军企业和白酒芝麻香型企业高调亮相的闪光点。