导语
在威士忌的世界里，苏格兰威士忌有很多疯狂的追逐者，因为它是一种品味的体现。下面好酒网带你了解一下受欢迎的苏格兰威士忌分类、品牌大全、如何
迄今为止，苏格兰生产威士忌已有500年的历史，而且是世界上威士忌品牌中的翘楚。苏格兰威士忌分类有哪些呢？下面好酒网来给大家详细介绍一下！
单一纯麦威士忌
单一纯麦乃指单一家酿酒厂，以十足的大麦为原料并且使用苏格兰特有的壶式蒸馏器小批量酿造，再以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。
品牌：SPEY诗贝 Macallan麦卡伦
在威士忌的世界里，苏格兰威士忌有很多疯狂的追逐者，因为它是一种品味的体现。下面好酒网带你了解一下受欢迎的苏格兰威士忌品牌有哪些？苏格兰威士忌品牌大全。为什么苏格兰威士忌有一股煤球味
第十大：大摩（Dalmore）
大摩酒厂位于苏格兰高地产区的阿尔尼斯（Alness），阿尔尼斯河（River Alness）从大摩酒厂所在的村子横穿而过，酒厂用来酿造威士忌的水源就来自于这条河。苏格兰威士忌分类
大摩酒厂由克兰·麦肯基（Clan Mackenzie）创立，较的是其出产的单一纯麦威士忌，无论是在口感上还是在风味上，都是高地纯麦威士忌的典范。传说在公元1263年，克兰·麦肯基的祖先拯救了受困于雄鹿鹿角下的亚历山大三世。为了表示感谢，亚历山大三世授予他于外衣手臂上佩戴鹿头徽章之荣誉，上面写着“拯救国王”。后来麦肯基家族创立了大摩酒厂，每一瓶威士忌上也都装饰着这个高尚的十二枝分叉鹿角的雄鹿徽章。
威雀Grouse是一种栖息于山区的鸟，其色泽为红棕色带浅灰，与栖息地的自然境观非常接近。18世纪末，Matthew Gloag家族于苏格兰皮尔斯（Perth）创立了一家独树一帜的烈酒制造厂，其中较具有代表性的就是口感异常顺滑的“威雀苏格兰威士忌”。今天我们来说说黑雀烟熏泥煤调配苏格兰威士忌。
黑雀烟熏泥煤调配苏格兰威士忌，保留了威雀苏格兰威士忌的柔滑口感，并加入艾雷岛纯麦威士忌调制出的另一种泥煤气味突出的威士忌。
既带有独特的层次及饱满的烟熏气味，又带有丝质般柔滑的口感，余韵绵长。适合纯饮，加冰或加少量水直接饮用，也可用于调制鸡尾酒。
威雀纯苏格兰威士忌是苏格兰本地前列品牌，拥有超过20% 市场占有率；威雀纯苏格兰威士忌荣获2012威士忌设计大赛较佳瓶身设计奖。获奖评价：“这是一个令人惊叹的设计，简洁而有力的浮雕花纹，使得人们仅仅通过这样一个威雀形状的浮雕花纹，而不需要任何的酒标，就能认出这瓶酒。非常巧妙设计，很具有挑战性的威士忌包装。这是一个而具有原创性的瓶身设计，是对于品牌标志的一次绝好的运用。”
对于苏格兰人来说，征服高地和品尝苏格兰威士忌是一生中必须要体验的两件事。如果说高地代表了苏格兰人粗犷豪迈的天性，那么苏格兰的威士忌就是流淌在苏格兰人骨子里一直氤氲不去的民族情怀。今天好酒网就跟大家聊一聊苏格兰威士忌的味道，很多人都说苏格兰威士忌有一股煤球味，这是为什么呢？我们一起来看看。
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仔细观察苏格兰威士忌的定义。虽然非常严格，但是一个字都没提到泥炭。
当然，一定会有卫道士跳出来疾呼：没有烧炭味的威士忌，怎么好意思活在苏格兰！其实逃离艾雷终日的烟熏，不碰煤渣子味的酒厂比比皆是。
很多人饮用把威士忌时，都会倒进一个直身酒杯中，加上一两块冰块，轻轻摇晃，尔后放在鼻子下面体味一下。下面，我们一起来看一下，苏格兰威士忌的经典喝法及步骤。
前列步是看颜色。每一种威士忌都有其特有的色泽，从浅金黄色到深棕色，色泽是在成熟阶段产生的。威士忌贮藏在不同的酒桶，如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时，酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中，形成威士忌的特点。