导语
酸梅也叫青梅，酸梅酒是用青梅酿制的果酒。酸梅酒口感酸酸甜甜的，很受女性朋友喜欢，而且其保健功效是非常的不错的。为此不少家庭都会自己酿制酸梅酒
酸梅也叫青梅，酸梅酒是用青梅酿制的果酒。酸梅酒口感酸酸甜甜的，很受女性朋友喜欢，而且其保健功效是非常的不错的。为此不少家庭都会自己酿制酸梅酒。那么，问题来了，酸梅酒要泡多久，青梅酒泡了3年可以饮吗？ （推荐阅读：怎么制作青梅酒，正宗青梅酒的制作方法）
酸梅酒要泡多久才能喝
酸梅酒一般至少泡三个月，当然泡越久味道越浓厚，建议半年或一年后风味更佳。 放置6个月后，后可以将梅子取出它用，也可继续放着浸泡。 （推荐阅读：酸梅酒的做法窍门（图解））
青梅酒泡了3年可以饮吗
目前天气越来越热，马上又到了喝酸梅汤的季节。一到五月份，酸梅果色变成黄色，味道甜而酸。酸梅汤是妇孺皆知的饮品，那么酸梅酒你喝过吗？是的酸梅还可以酿酒哦！下面来告诉大家酸梅酒的做法窍门。 （推荐阅读：桑葚干怎么泡酒，桑葚干怎么吃好）
酸梅酒食材
酸梅2500g、55度白酒2500g、冰糖1250g （推荐阅读：桑葚干泡酒的做法，桑葚干泡酒比例）
酸梅酒的做法步骤
烈日炎炎的夏天，倒上一杯酸梅酒，再放点冰块，或者加点蜂蜜，更美味，就这样你会义无反顾地爱上它！下面为大家介绍酸梅酒的酿制方法，酸梅酒的做法和功效。
酸梅酒的酿制方法
1、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.5，也就是1斤梅加1斤酒加5两糖（糖的比例可随个人口感而定，太多容易感觉腻。所以建议先按半斤的比例放，饮用时可再添加冰糖调味）
2、青梅用清水洗净，去掉果蒂（这一步非常重要，否则会苦），掠干表面水份；广口瓶洗净，可用白酒，放在太阳下晒晒。
青梅也叫酸梅，用青梅泡制的青梅酒不仅能开胃健脾，帮助脾胃消化；还能降肝火，滋养肝脏；同时对患有高血压的人群也有好处。还有养颜的好处，其中的柠檬酸和血液中的钙质结合，还能预防结石，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，有的作用哦~
时间：1小时以上 （推荐阅读：李子酒有什么好处）
主料
新鲜青梅（也叫酸梅）1000g
酸梅酒又被称为“青梅酒”，清甜可口，有塑身的作用，还有助于睡眠哦~
自制酸梅酒的作法
准备材料：酸梅2斤，将酸梅洗干净，用开水烫一下，然后晒干表面水份备用；冰糖1斤；红米酒2瓶。
做法：将酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的时候要不停的摇摇，这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。
酸梅也叫青梅，酸梅酒顾名思义就是用青梅酿制的果酒。很多人经常在家自制酸梅酒，那么酸 梅酒要泡多久才能喝呢？酸梅酒有什么作用呢？下面来给大家详细介绍一下！
酸梅酒要泡多久才能喝
生活中，在家自己泡酸梅酒，差不多两个星期就可以饮用，但若想品尝更好的酸梅酒，较好酿 制时间达到四个月，经过四个月的发酵酿制，青梅的成分能更好的与酒精混合，这样的青梅酒 更好喝。
酸梅酒有什么作用
酸梅是一种水果，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦。核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。到了五月份，果色变成黄色，味道就和原来不一样了，甜而有点酸。酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。人们喜用酸梅做汤、泡酒。
相关推荐：酸梅酒的做法，酸梅酒的功效与作用
自制酸梅酒
酸梅是一种水果，清甜可口是很多人的较爱，它有防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。可以做汤，也可以做酸梅酒。今天就来给大家介绍一下酸梅酒的做法及酸梅酒的功效与作用。
酸梅酒的做法：
材料：
1，酸梅果，也叫青梅、酸梅。以野生无公害青梅为佳。广东以车八岭国家自然保护区所产的野生青梅为上。